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行業(yè)產(chǎn)品

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江蘇菲亞生物科技有限公司


MRS肉湯

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)代理商

所  在  地鹽城市

聯(lián)系方式：白振萍查看聯(lián)系方式

更新時間：2015-09-09 15:32:01瀏覽次數(shù)：220次

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經(jīng)營模式：代理商

商鋪產(chǎn)品：8936條

所在地區(qū)：江蘇鹽城市

聯(lián)系人：白振萍 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

MRS肉湯，用于食品中乳酸菌的選擇性增菌培養(yǎng)

詳細介紹

MRS肉湯配方：（g/L）
蛋白胨 
牛肉粉 
酵母粉 
葡萄糖 
* 
檸檬酸氫二銨 
乙酸鈉  
硫*鎂 
硫*錳  
吐溫80 
pH值 5.7±0.2      		10.0 
8.0 
4.0 
20.0 
2.0  
2.0 
5.0 
0.2 
0.04  
1.0 
25℃
MRS肉湯原理：
          蛋白胨、肉膏、酵母浸粉提供氮源、維生素、生長因子；葡萄糖為可發(fā)酵糖類；*為酸堿緩沖劑；檸檬酸氫二銨、硫*鎂、硫*錳、吐溫-80和乙酸鈉為培養(yǎng)各種乳酸菌提供生長因子，其成分還能抑制某些雜菌。
用法：
        稱取本品 52.4g,加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中,118℃高壓滅菌 15 分鐘,備用。
質(zhì)量控制：

 在36±1℃培養(yǎng)48小時。


菌    名菌    號生長狀況培養(yǎng)特征
保加利亞乳桿菌 AS1.1482 生長良好肉湯渾濁
干酪乳桿菌HK10031生長良好肉湯渾濁
嗜酸乳桿菌HK10051  生長良好肉湯渾濁



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