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電加熱殺菌鍋/高郵雙黃蛋滅菌鍋高壓蒸汽滅菌器

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產(chǎn)品型號800型

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所在地濰坊市

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更新時間：2023-11-27 09:02:27瀏覽次數(shù)：518次

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  高溫殺菌鍋

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諸城市潤成機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王成（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

有些廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品雖然也是經(jīng)過殺菌處理的，但是菌落數(shù)還是不達標，這個就是因為選擇的殺菌設備不過關，因為殺菌的時候要求一次性，必須一次性完成，不能進行反復殺菌

詳細介紹

電加熱殺菌鍋/高郵雙黃蛋滅菌鍋 都知道進行殺菌就是去除產(chǎn)品中的細菌，產(chǎn)品中的細菌是造成產(chǎn)品變質(zhì)的主要因素，要想產(chǎn)品保持長時間不壞就要對產(chǎn)品進行殺菌處理，將產(chǎn)品中的細菌殺死就可以阻止細菌的繁衍和生長。電加熱殺菌鍋我公司專業(yè)生產(chǎn)高溫殺菌設備，利用細菌的不耐熱性對產(chǎn)品進行殺菌處理，可以延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。張玉華、：

高郵雙黃蛋滅菌鍋都是有哪些材質(zhì)呢?該選擇什么樣的材質(zhì)呢？材質(zhì)上可以用SUS304不銹鋼和碳鋼的，不銹鋼的厚度zui少為4個厚，高郵雙黃蛋滅菌鍋碳鋼的厚度zui少為6個厚。這個厚度都是根據(jù)科學數(shù)據(jù)計算出來的，電加熱殺菌鍋*符合標準的。殺菌鍋屬于壓力容器，在所有食品機械中，屬于zui復雜的，操作都是有嚴格要求的。

電加熱殺菌鍋在食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的成分，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，電加熱殺菌鍋在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經(jīng)科學檢測，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時，高郵雙黃蛋滅菌鍋食品中心F值達到4，食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌，達到了商業(yè)無菌的要求。