與堿性體質(zhì)者相比，酸性體質(zhì)者常會(huì)感到身體疲乏、注意力不集中、腰酸腿痛等，到醫(yī)院檢查又查不出什么毛病，這都是偏食酸性食品造成的。ELISA試劑盒

酸性食物對(duì)孩子有何危害？

    從營養(yǎng)學(xué)講，酸性食品和酸味食品是風(fēng)馬牛不相及的兩碼事。

    日常生活中，我們常遇到一些孩子出生就乖，吃、睡、玩形成規(guī)律，模仿、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，成績較佳，這就是大腦功能良好，即聰明。相反，有的嬰幼兒經(jīng)?？摁[，吃睡都不好，模仿力和反應(yīng)都較差，學(xué)習(xí)成績不良，這就是大腦神經(jīng)功能較差。這是什么原因呢？醫(yī)學(xué)家們認(rèn)為影響的因素甚多，但作為大腦建筑材料的食物是物質(zhì)基礎(chǔ)。

    食物對(duì)大腦功能有什么影響？是怎樣影響的呢？一位日本營養(yǎng)學(xué)教授回憶說：“我小時(shí)候曾患嚴(yán)重的神經(jīng)衰弱、便秘、肩肌肉僵硬、背痛等，每天跑大醫(yī)院求治都未查到病因。這就使我從小立志要研究這個(gè)問題。后來，我終于查明致病原因就是我偏食酸性食品。”

    現(xiàn)代許多人大量偏食酸性食品，使血清等體液酸性化，易感冒，皮膚脆弱，抵抗力差，易感染等。這樣的體質(zhì)稱酸性體質(zhì)，其大腦稱酸性腦。更重要的是，它能直接影響嬰幼兒的腦和神經(jīng)功能，表現(xiàn)為易哭鬧、煩躁，從而使記憶力和思維力差，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致精神孤獨(dú)癥等。

什么是酸性食品？它與酸味食品有何不同？

    從營養(yǎng)學(xué)講，酸性食品和酸味食品是風(fēng)馬牛不相及的兩碼事。酸性食品是指含有在體內(nèi)能形成酸的無機(jī)鹽（如磷、硫和氯等）及其他營養(yǎng)素，可使體質(zhì)表現(xiàn)酸性的食品。常吃的精米、精面、白糖、各種肉類、魚貝類、蛋黃和啤酒等均為酸性食品。在體內(nèi)能形成堿的無機(jī)鹽，如鈣、鈉、鉀和鎂等，可使體液表現(xiàn)堿性的食品，稱堿性食品，常吃的各種蔬菜、水果和牛奶都是堿性食品。堿性要素主要成分（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運(yùn)動(dòng)和腦活動(dòng)所必需的四種元素。ELISA試劑盒

    如今生活提高了，人們多偏食精米、精面、大魚大肉等酸性食品，如果孩子*食之，就會(huì)影響腦功能。那么是否不吃或少吃酸性食品呢？也不是，二者必須適量配合食用才是健全的飲食生活。

什么是酸性體質(zhì)？

    研究報(bào)告指出，健康人內(nèi)環(huán)境的PH值在7.35到7.45 之間，即我們的體液應(yīng)該呈弱堿性才能保持正常的生理功能和物質(zhì)代謝。“可是根據(jù)調(diào)查，只有10%的人PH值在此范圍內(nèi)，屬于堿性體質(zhì)，多達(dá)70%的人是酸性體質(zhì)，體液PH值經(jīng)常徘徊在7.35左右或稍低，身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài)。”

    與堿性體質(zhì)者相比，酸性體質(zhì)的人常會(huì)感到身體疲乏、記憶力減退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹瀉、便秘等，到醫(yī)院也檢查不出什么毛病。如果*處在酸性體質(zhì)不加以改善，女性的皮膚會(huì)過早地黯淡和衰老；兒童會(huì)造成發(fā)育不良、食欲不振、注意力難以集中等癥狀；中老年人則會(huì)因此引發(fā)糖尿病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病。杜主任介紹，85%的痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高脂血癥患者，都是酸性體質(zhì)。ELISA試劑盒