元旦過(guò)后主城連續(xù)遭遇重度污染天氣，很多人熏制臘肉香腸被看作是導(dǎo)致PM2.5上升的原因之一。1月4日，緊鄰重慶的四川省達(dá)州市更是宣布，當(dāng)?shù)乜諝庵囟任廴镜淖锟準(zhǔn)拙褪茄婆D肉。熏臘肉究竟會(huì)制造多少PM2.5？從上周六到昨天，巴渝公益事業(yè)發(fā)展中心的環(huán)保志愿者連續(xù)3天走訪了主城10多個(gè)臘肉熏制點(diǎn)，使用專(zhuān)業(yè)儀器檢測(cè)PM2.5，結(jié)果顯示，單個(gè)臘肉熏制點(diǎn)影響范圍相當(dāng)有限，基本上不超過(guò)50米。

　　昨天上午9時(shí)50分左右，重慶晚報(bào)記者跟隨巴渝公益事業(yè)發(fā)展中心的志愿者來(lái)到位于下浩社區(qū)覺(jué)林寺旁的小巷內(nèi)*個(gè)臘肉熏制點(diǎn)，使用專(zhuān)業(yè)儀器測(cè)量現(xiàn)場(chǎng)PM2.5，skesen.com距離鐵桶10米左右的下風(fēng)處指數(shù)為262，距離50米外回落到146，與附近沒(méi)有熏臘肉的區(qū)域相當(dāng)。

　　上午10時(shí)40分左右，記者和志愿者來(lái)到一天門(mén)社區(qū)的一個(gè)熏制點(diǎn)，有兩個(gè)爐子，煙霧很大，一路飄散出來(lái)，測(cè)定數(shù)值顯示zui高為相距爐子約10米的下風(fēng)處，PM2.5讀數(shù)高達(dá)680；到了距離50米處，回落到126。

　　“從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，熏制臘肉香腸對(duì)PM2.5影響不大。"巴渝公益事業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人鄭健告訴記者，3天時(shí)間，志愿者共對(duì)主城19個(gè)臘肉熏制點(diǎn)進(jìn)行了檢測(cè)，刨除個(gè)別熏制點(diǎn)受外界環(huán)境影響誤差較大，結(jié)果顯示，熏制臘肉的影響范圍都不超過(guò)50米，對(duì)下風(fēng)處5至20米的范圍影響zui大。

　　根據(jù)我市開(kāi)展的顆粒物源解析工作，2014年主城PM2.5中交通污染占30%，揚(yáng)塵占26%（其中施工揚(yáng)塵12%、道路揚(yáng)塵10%、堆場(chǎng)揚(yáng)塵占2%、其他占2%等），工業(yè)污染占25%、生活污染占12%。

　　“熏制臘肉肯定是增加了大氣中污染物的總量，但環(huán)境本身有自凈能力。"鄭健說(shuō)，現(xiàn)在主城熏臘肉的點(diǎn)很分散，不太可能對(duì)空氣質(zhì)量造成實(shí)質(zhì)影響。

　　西南大學(xué)化工學(xué)院副教授張浩主要研究霧霾預(yù)報(bào)和防治，曾在美國(guó)加州*參與PM2.5預(yù)測(cè)系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)。張浩說(shuō)，雖然熏制臘肉會(huì)產(chǎn)生PM2.5，但規(guī)模太小，只會(huì)影響很小范圍，只要稍微離遠(yuǎn)一點(diǎn)，影響都比較小。

　　為什么緊鄰熏制點(diǎn)的PM2.5反而比10米外低？張浩說(shuō)，PM2.5有一個(gè)“成核"的過(guò)程，緊鄰熏制點(diǎn)處，儀器測(cè)到的是“一次PM2.5"，主要是爐灰、炭灰；煙霧飄出一段距離后，有機(jī)氣體在空氣中發(fā)生化學(xué)變化，形成“二次PM2.5"，導(dǎo)致數(shù)值迅速上升。

　　重慶晚報(bào)記者 陶昆 史宗偉 實(shí)習(xí)生 楊華 攝影報(bào)道

　　部分熏制點(diǎn)

　　PM2.5數(shù)值

　　南岸區(qū)

　　一天門(mén)社區(qū)臘肉熏制經(jīng)營(yíng)點(diǎn)

　　0米：324

　　10米：680

　　50米：126

　　覺(jué)林寺52號(hào)附近

　　0米：181

　　10米：262

　　50米：146

　　渝中區(qū)

　　一號(hào)橋家佳璽公交站對(duì)面

　　0米：81

　　10米：214

　　50米：78

　　北碚區(qū)

　　西南大學(xué)南社區(qū)人口文化園3單元

　　0米：126

　　10米:321

　　50米:119

　　我市啟動(dòng)控制揚(yáng)塵“百日攻堅(jiān)"

　　昨天下午，重慶市政府組織召開(kāi)都市功能核心區(qū)和拓展區(qū)控制揚(yáng)塵“百日攻堅(jiān)"專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)專(zhuān)題會(huì)議，副市長(zhǎng)陳和平出席會(huì)議并講話。

　　截至1月12日，今年都市功能核心區(qū)和拓展區(qū)空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良天數(shù)僅3天。綜合分析表明，除冬季靜穩(wěn)天氣不利于大氣污染物擴(kuò)散外，揚(yáng)塵污染反彈嚴(yán)重成為首要原因。

　　會(huì)議要求，各區(qū)政府和市級(jí)有關(guān)部門(mén)從施工揚(yáng)塵、道路揚(yáng)塵、臟車(chē)入城、運(yùn)輸揚(yáng)塵、綠帶積塵以及裸露揚(yáng)塵等方面著手，多管齊下抓好揚(yáng)塵污染系統(tǒng)整治。