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糧油檢測(cè)儀器設(shè)備技術(shù)參數(shù)和管理水平的記錄
糧油檢測(cè)儀器設(shè)備檔案是記載和反映各種糧油檢測(cè)儀器設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、技術(shù)指標(biāo)、使用方法和運(yùn)行保養(yǎng)狀態(tài)的重要材料，具有原始性、憑證性和參考性，是實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備技術(shù)參數(shù)和管理水平的記錄，是確保糧油檢測(cè)工作質(zhì)量，獲取科學(xué)、可靠數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)，是開(kāi)展糧油檢測(cè)工作的重要資源。如：同一性能不同型號(hào)的儀器設(shè)備其性能、準(zhǔn)確度、靈敏度都略有不同，調(diào)試、使用過(guò)程中的詳細(xì)記錄會(huì)給以后的實(shí)驗(yàn)室工作帶來(lái)參考和選擇性；利用實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的使用記錄，可以分析出哪些儀器性能穩(wěn)定、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，哪些儀器設(shè)備性能不穩(wěn)定、利用率低，以便再購(gòu)置儀器設(shè)備時(shí)，合理利用經(jīng)費(fèi)，避免盲目采購(gòu)造成浪費(fèi)；檔案記錄保管人、使用人可明確責(zé)任，增加檢驗(yàn)人員工作責(zé)任感，嚴(yán)格按程序操作，在保證實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確的同時(shí)延長(zhǎng)儀器使用壽命等。所以建立和完善儀器設(shè)備檔案，規(guī)范、科學(xué)進(jìn)行管理，使其全面記錄、反映實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備購(gòu)置、使用、檢定、維修的全過(guò)程，對(duì)于保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，提升實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)工作質(zhì)量可以起到很好的保障作用，具有重要意義。
儀器設(shè)備的管理包括儀器設(shè)備的日常維護(hù)和檔案管理，應(yīng)實(shí)行規(guī)范化動(dòng)態(tài)管理，并隨著對(duì)儀器設(shè)備有影響的事項(xiàng)發(fā)生而及時(shí)變更，以保證儀器設(shè)備性能的安全性，保證實(shí)驗(yàn)室的工作質(zhì)量，從而確保使用該儀器設(shè)備進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)等所獲得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)科學(xué)、準(zhǔn)確。