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糧食經營主體多元化格局的形成和糧油市場對糧油質檢需求的變化
隨著糧食經營主體多元化格局的形成，和糧油市場對糧油質檢需求的變化，糧油質量檢測的內容已經比過去寬泛許多，對糧油檢測儀器設備的需求也不斷增加，如大米食味計、大米外觀品質檢測儀等。因此，建立糧油檢測儀器設備檔案，完善設備檔案管理，使其規(guī)范化和科學化，并能正確、全面反應實驗室建設的歷史，客觀反映儀器設備使用情況和現(xiàn)狀，對加強糧油質量和衛(wèi)生檢測，進一步做好糧油質檢工作，保證糧油檢測數(shù)據的科學性、準確性，增強實驗室檢測能力是非常必要和有意義的。但是，目前有一些糧油檢測機構，特別是基層檢測機構，在實驗室儀器設備建檔及管理等方面還存在意識不強、重視不夠、方法不當?shù)葐栴}，容易產生由于設備維護不及時或管理不當給糧油質檢工作帶來偏差，影響糧油質檢工作質量的現(xiàn)象。
做好實驗室糧油檢測儀器設備建檔及管理工作，有利于提高實驗室的檢測能力和檢測效率，能夠為獲取科學、準確的各項檢測數(shù)據提供有力的保障。近年來，國家高度重視食品安全工作，加大了對各區(qū)域糧油衛(wèi)生檢測機構的儀器設備投入力度，投入的儀器設備都是當前比較*的精密儀器。為不辜負國家及廣大人民群眾對檢測機構的期望，檢測機構有責任、有義務在實際工作中做好儀器設備的建檔及管理工作，確保實驗室工作的正常運行，為糧食食品安全保駕護航。