大腸埃希氏菌 O157: H7/NM 套裝生化鑒定管11 種(GB 4789)
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微生物鑒定中常用的生理生化試驗
一、實驗目的
1.證明不同微生物對各種有*分子物質的水解能力不同,從而說明不同微生物有著不同的酶系統。
2.掌握微生物大分子物質水解實驗的原理和方法。
3.了解糖發(fā)酵的原理和在腸細菌鑒定中重要作用。
4.掌握通過糖發(fā)酵鑒別不同微生物的方法。
5.了解IMViC的原理。
二、實驗原理
由于各種微生物具有不同的酶系統,所以它們能利用的底物不同,或雖利用相同的底物但產生的代謝產物卻不同,因此可以利用各種生理生化反應來鑒別不同的細菌,尤其是在腸桿菌科細菌的鑒定中,生理生化試驗占有重要的地位。具體的原理如下:
1.淀粉水解試驗:在淀粉固體培養(yǎng)基上接種四種細菌(枯草芽孢桿菌、大腸桿菌、*、銅綠假單胞菌),培養(yǎng)兩天以后,再往培養(yǎng)基中加碘液染色,若該細菌能分泌胞外*,則能利用其周圍的淀粉,淡然在染色后,其菌落周圍不呈藍色,而是無色透明圈。
2.糖發(fā)酵試驗:不同的細菌分解糖的能力不同,有些細菌能利用糖發(fā)酵產酸和產氣,有些則不能。酸在加入溴甲酚指示劑后會使溶液呈黃色,且德漢氏小管中會收集到一部分氣體。若細菌不能使糖產酸產氣,則zui后溶液為指示劑的紫色,且德漢氏小管中無氣體。
3.IMVC實驗主要用于快速鑒別大腸桿菌和產氣腸桿菌。
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