乳酸桿菌肉湯培養(yǎng)基
英文名稱： Malt Extract Agar

我們*供應(yīng) ELISA試劑盒，試劑，抗體，培養(yǎng)基，實驗室耗材等系列產(chǎn)品，*，品質(zhì)有保證，并且提供elisa免費代測服培養(yǎng)基為上海哈靈生物科技有限公司主打產(chǎn)品之一，我們*供應(yīng) ELISA試劑盒，試劑，抗體，培養(yǎng)基，實驗室耗材等系列產(chǎn)品，*，品質(zhì)有保證，并且提供elisa免費代測服務(wù)。

乳酸桿菌肉湯培養(yǎng)基用途：用于霉菌和酵母菌的分離、計數(shù)和培養(yǎng)

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控制pH條件
培養(yǎng)基的pH必須控制在一定的范圍內(nèi)，以滿足不同類型微生物的生長繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物。各類微生物生長繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的zui適pH條件各不相同，
一般來講，細菌與放線菌適于在pH7～7.5范圍內(nèi)生長，酵母菌和霉菌通常在pH4.5～6范圍內(nèi)生長。值得注意的是，在微生物生長繁殖和代謝過程中，
由于營養(yǎng)物質(zhì)被分解利用和代謝產(chǎn)物的形成與積累，會導(dǎo)致培養(yǎng)基pH發(fā)生變化，若不對培養(yǎng)基pH條件進行控制，往往導(dǎo)致微生物生長速度下降或(和)代謝產(chǎn)物產(chǎn)量下降。
因此，為了維持培養(yǎng)基pH的相對恒定，通常在培養(yǎng)基中加入pH緩沖劑，常用的緩沖劑是一氫和二氫磷酸鹽(如KH2PO4 和K2HPO4)組成的混合物。K2HPO4溶液呈堿性，KH2PO4溶液呈酸性，
兩種物質(zhì)的等量混合溶液的pH為6.8。當培養(yǎng)基中酸性物質(zhì)積累導(dǎo)致H+濃度增加時，H+與弱堿性鹽結(jié)合形成弱酸性化合物，培養(yǎng)基pH不會過度降低；如果培養(yǎng)基中OH-濃度增加，OH-則與弱酸性鹽結(jié)合形成弱堿性化合物，
培養(yǎng)基pH也不會過度升高。
培養(yǎng)基的成分
培養(yǎng)基的成分包括:碳源、氮源、礦物質(zhì),以及其他必需物質(zhì)。這些成分通過生物反應(yīng)過程，生成生物物質(zhì)、生物化工產(chǎn)品，并放出CO2、H2O和熱量。 
培養(yǎng)基的成分還可以由發(fā)酵過程中所需的元素出發(fā)，如C、H、O、N、S、P、Mg、K等。此外,必要時還有一些需要量很少的微量元素,如Fe、Zn、Cu、Mn、Co、Mo、B等。
在發(fā)酵過程中某些生物本身不能合成的物質(zhì)，如氨基酸、維生素或核苷酸等，必要時亦作為營養(yǎng)物質(zhì)加入到培養(yǎng)基中。