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全自動行星攪拌炒鍋

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產(chǎn)品型號XYZDCG-300

品牌

廠商性質生產(chǎn)商

所在地寧波市

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聯(lián)系方式：鄭先生查看聯(lián)系方式

更新時間：2022-08-03 13:42:16瀏覽次數(shù)：849次

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浙江翔鷹中央廚房設備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：76條

所在地區(qū)：浙江寧波市

聯(lián)系人：鄭先生（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

全自動行星攪拌炒鍋采用燃氣(液化氣、天然氣、人工煤氣)為能源，其鍋身可以傾覆，以倒出鍋內物料。攪拌電機為無級變速電機，可以在一定轉速范圍內任意調節(jié)，達到食品加工工藝要求。攪拌葉片拆洗容易，攪拌裝置可升降，中心攪拌頻率高且不破壞食材原狀，又不會將菜炒焦。本設備主要材料為奧氏體不銹鋼，符合衛(wèi)生要求，外型造型美觀大方，使用方便。*的燃燒器燃燒充分、熱效率高。廣泛用于餐飲、食品加工、調味品、休

詳細介紹

全自動行星攪拌炒鍋全自動攪拌燃氣炒鍋全自動燃氣炒鍋

全自動行星攪拌炒鍋技術參數(shù)　　

150L

　　產(chǎn)地/品牌：浙江/翔鷹;

　　型號：XYZDCG-150型;

　　電量：0.55KW/3PH/380V;

　　說明：帶自動機械手;鍋體可傾斜;從背面集中排廢

　　氣，作業(yè)舒適安全;*燃燒器;燃燒充分;

　　熱效率高;容量150L;攪拌速度自轉8-40轉

　　/分，公轉4-20轉/分;燃氣耗量40000KCAL/H。

　　規(guī)格：1900×1400×1600　　

200L

　　產(chǎn)地/品牌：浙江/翔鷹;

　　型號：XYZDCG-200型;

　　電量：0.55KW/3PH/380V;

　　說明：帶自動機械手;鍋體可傾斜;從背面集中排廢

　　氣，作業(yè)舒適安全;*燃燒器;燃燒充分;

　　熱效率高;容量200L;攪拌速度自轉12-60轉/分，公轉8-40轉/分;燃氣耗量70000KCAL/H。

　　規(guī)格：1900×1400×1600　　

300L

　　產(chǎn)地/品牌：浙江/翔鷹;

　　型號：XYZDCG-300型;

　　電量：1.5KW/3PH/380V;

　　說明：帶自動機械手;鍋體可傾斜;從背面集中排廢

　　氣，作業(yè)舒適安全;*燃燒器;燃燒充分;

　　熱效率高;容量300L;攪拌速度自轉12-60轉/分，公轉8-40轉/分;燃氣耗量70000KCAL/H。

　　規(guī)格：2670×1300×2060　　

400L

　　產(chǎn)地/品牌：浙江/翔鷹;

　　型號：XYZDCG-400型;

　　電量：1.5KW/3PH/380V;

　　說明：帶自動機械手;鍋體可傾斜;從背面集中排廢

　　氣，作業(yè)舒適安全;*燃燒器;燃燒充分;

　　熱效率高;容量300L;攪拌速度自轉12-60轉/分，公轉8-40轉/分;燃氣耗量70000KCAL/H。

　　規(guī)格：2670×1300×2100　　

500L

　　產(chǎn)地/品牌：浙江/翔鷹;

　　型號：XYZDCG-500型;

　　電量：1.5KW/3PH/380V;

　　說明：帶自動機械手;鍋體可傾斜;從背面集中排廢

　　氣，作業(yè)舒適安全;*燃燒器;燃燒充分;

　　熱效率高;容量300L;攪拌速度自轉12-60轉/分，公轉8-40轉/分;燃氣耗量70000KCAL/H。

　　規(guī)格：2670×1300×2150

概述

　　為可傾式燃氣攪拌炒鍋，采用燃氣(液化氣、天然氣、人工煤氣)為能源，其鍋身可以傾覆，以倒出鍋內物料。攪拌電機為無級變速電機，可以在一定轉速范圍內任意調節(jié)，達到食品加工工藝要求。攪拌葉片拆洗容易，攪拌裝置可升降，中心攪拌頻率高且不破壞食材原狀，又不會將菜炒焦。本設備主要材料為奧氏體不銹鋼，符合衛(wèi)生要求，外型造型美觀大方，使用方便。*的燃燒器燃燒充分、熱效率高。廣泛用于餐飲、食品加工、調味品、休閑食品、醫(yī)藥行業(yè)等領域。

結構與原理

　　(一)結構組成

　　主要由機架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃氣管路等組成。機架用于安裝、固定鍋體及各設備，鍋體是制作食品的主體部件，燃燒器用于對鍋體加熱，攪拌漿代替人工可自動攪拌炒制菜肴，傾鍋裝置用于實現(xiàn)鍋體的傾覆操作，燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。

　　(二)工作原理

　　的工作原理是：打開燃氣管路閥門后，燃氣進入燃燒器，點火后燃燒，對鍋體及鍋內的食物進行加熱烹制。鍋體由傾鍋裝置控制，傾鍋裝置主要由蝸輪蝸桿傳動裝置組成，當搖動傾鍋手柄時，傳動裝置轉動，帶動鍋體繞支承軸轉動，從而實現(xiàn)鍋體的傾覆，以便于食品出鍋和清潔。攪拌漿由無級變速電機帶動，可以在一定轉速范圍內任意調節(jié)攪拌速度，滿足食品烹制工藝要求。