由于我國重視餐飲業(yè)油煙污染，全國各地許多地方都要求餐飲單位安裝油煙凈化器。油煙凈化器已經(jīng)是餐飲廚房的環(huán)保產(chǎn)品。
但還是有一部分餐飲單位對環(huán)境意識不高，很多餐飲店為了節(jié)約成本安裝普通的油煙凈化器，甚至還有一些餐飲店不安裝油煙凈化器認(rèn)為油煙凈化器是一種負(fù)擔(dān)，認(rèn)為油煙凈化器不能為餐飲飯店帶來直接的利潤收益，能不安裝就不安裝態(tài)度。從而導(dǎo)致油煙污染問題也越來越嚴(yán)重。
而根據(jù)國家規(guī)定《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》來看，餐飲店都最是也是需要安裝合格的油煙凈化器，否則會被罰款或是整改，甚至是關(guān)停門店。給餐飲店將帶來哪些負(fù)面影響呢？
1.國家相關(guān)政策規(guī)定，未安裝油煙凈化器的飯店，一旦散發(fā)出刺鼻的氣味并引起周圍居民的抱怨，甚至是投訴。環(huán)保部門將對其進(jìn)行罰款。即使飲食單位沒有被罰款，也將被要求停業(yè)整頓。被罰款的錢甚至比油煙凈化器的錢還要多。
2.對人體健康造成危害；有的小飯店為了省錢，或是應(yīng)付購買了劣質(zhì)的油煙凈化器，安裝了后沒有達(dá)到理想的效果。導(dǎo)致廚房內(nèi)環(huán)境質(zhì)量差，直接影響到常時間烹飪廚師和員工們的的身心健康。
3.對周邊環(huán)境造成污染；未安裝油煙凈化器的餐飲單位會污染周圍的空氣環(huán)境，還會污染建筑物的墻壁表面。還會影響到顧客和周圍居民對餐飲單位的印象不好，并對餐飲消費(fèi)產(chǎn)生負(fù)面影響。
餐飲從業(yè)人員必須重視這個問題，合法規(guī)范安裝并使用油煙凈化器。安裝符合國家排放標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器能通過環(huán)保檢查，還能給工作人員提供良好的工作環(huán)境也要及時避免油煙對人和環(huán)境造成危害。
在這里，提醒大家積極安裝油煙凈化裝置，避免為不安裝或是安裝未達(dá)標(biāo)而造成不良負(fù)面后果。
安裝油煙凈化器一定要安裝高效率的油煙凈化器，像廣杰油煙凈化器價格雖然貴一點(diǎn)，但效果好，使用年限還長，售后服務(wù)及時周到，最重要的是油煙排放標(biāo)準(zhǔn)符合環(huán)保要求。
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