巴氏殺菌機(jī)價(jià)格|小型鮮牛奶殺菌罐|奶吧鮮奶 乳制品設(shè)備
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諸城合興機(jī)械有限公司
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諸城合興機(jī)械有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)GJJ-0.2/25
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：金女士查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2023-08-08 09:37:23瀏覽次數(shù)：374次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線小型酸奶設(shè)備_全套酸奶生產(chǎn)線設(shè)備酸奶中含有很多對(duì)我們的身體有益的有機(jī)酸，像乳酸、檸檬酸等，可以增加腸胃蠕動(dòng)，是很多愛美人士的常備品，可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，經(jīng)常喝酸奶有助于我們身體的新陳代謝。
小型酸奶設(shè)備_全套酸奶生產(chǎn)線設(shè)備酸奶中含有很多對(duì)我們的身體有益的有機(jī)酸，像乳酸、檸檬酸等，可以增加腸胃蠕動(dòng)，是很多愛美人士的常備品，可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，經(jīng)常喝酸奶有助于我們身體的新陳代謝。
小型酸奶設(shè)備_全套酸奶生產(chǎn)線設(shè)備酸奶的工藝流程：預(yù)熱（預(yù)熱灌）-均質(zhì)（均質(zhì)前牛奶必須預(yù)熱）-殺菌（殺菌灌）-降溫（預(yù)冷罐，降溫到45度以下，下一度直接進(jìn)入發(fā)酵）-投菌攪拌（攪拌罐）-灌裝（酸奶杯）-酸奶機(jī)
（1）將鮮奶經(jīng)過過濾后，打入預(yù)熱灌，預(yù)熱到50-60度時(shí)，將生產(chǎn)用二分之一的白糖加入奶中，升溫至70度，走一遍均質(zhì)（均質(zhì)壓力控制在18-20MPA0,然后繼續(xù)升溫至90度保持10分鐘后，開始降溫至43-45度，保持恒溫，將生產(chǎn)用菌種按鮮奶量的3%加入奶中，恒溫發(fā)酵3-5小時(shí)，發(fā)酵好的乳PH控制在3.8-4.15為好，停止發(fā)酵。迅速冷卻至30度以下，緩慢攪拌待配
（2）穩(wěn)定劑混合液的配制：將生產(chǎn)用1/2的白糖與穩(wěn)定劑、蛋白糖、山梨酸鉀，干拌混勻，邊攪拌邊撒入80-85度的熱水中（水量取生產(chǎn)須用水量的95%）,防止粉狀粘結(jié)，如出現(xiàn)膠體塊可過一遍膠體磨，使其破碎，如提前將穩(wěn)定劑混合液浸泡3-5小時(shí)，效果更佳。然后將其冷卻至25-35度。
（3）將發(fā)酵乳與穩(wěn)定劑混合液在低溫下（一般在25-35度）進(jìn)行混合攪拌均勻，測(cè)其酸度，如PH在4.2以上，將檸檬酸稀釋液（生產(chǎn)用水的5%用來(lái)稀釋檸檬酸）的2/3邊攪拌邊撒入料液中測(cè)其酸度，直至料液的PH至4左右為止。
（4）將攪拌好的酸奶放在酸奶杯里直接放在酸奶機(jī)里面，我們酸奶機(jī)是全自動(dòng)的，自帶殺菌，發(fā)酵和冷藏，酸奶發(fā)酵時(shí)間是8個(gè)小時(shí)，發(fā)酵完直接出售。
小型酸奶生產(chǎn)線，酸奶生產(chǎn)流水線，酸奶分為攪拌型酸奶，凝固型酸奶，酸奶是由鮮牛奶加工而成，一般擠出來(lái)奶之后迅速冷藏，然后在牧場(chǎng)或者奶吧加工，做酸奶一般需要加均質(zhì)機(jī)，牛奶經(jīng)過均質(zhì)之后，可以有效的粉碎和分散，使混合更加均勻，菌種發(fā)酵更充分，乳清析出率低，酸奶不分層，發(fā)酵效果更好，做出來(lái)的酸奶口感各方面都要好一些。
均質(zhì)之后的牛奶經(jīng)過檢測(cè)之后都是合格的，并且有很多的好處:
1.均質(zhì)之后脂肪顆粒變得更小，防止脂肪上浮，而且增加吸收率
2、牛奶的顏色更加白，賣相比較好，客戶看著比較有食欲
3、增加了脂肪氧化的敏感性，風(fēng)味更佳的均勻，口感好
4、發(fā)酵乳，也就是酸奶，經(jīng)過均質(zhì)之后的牛奶做酸奶更加的細(xì)膩，乳清不容易析出，發(fā)酵更加的均勻
型號(hào)GJJ-0.2/25
流量200
zui大壓力（mpa）25
額定壓力20
電機(jī)功率（KW）2.2
外型尺寸（長(zhǎng)*寬*高）775*520*935
本公司視產(chǎn)品的質(zhì)量為企業(yè)的生命，大多產(chǎn)品用戶均可得到公司的以下承諾：
1、保質(zhì)期
公司提供半年至一年的產(chǎn)品保質(zhì)期，充分表明了公司對(duì)其產(chǎn)品的信心。
2、*保修制
公司為用戶提供*保修，使你在購(gòu)置公司的設(shè)備后不必再為今后的維修問題擔(dān)憂。
3、
在你使用產(chǎn)品出現(xiàn)問題時(shí)，無(wú)論你在何時(shí)何地，獲得公司完備的售。
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