餐飲業(yè)主要指包括酒樓、酒店、大排檔、單位食堂、西餐、粥粉面店、甜燉品店等，該類項(xiàng)目通常存在有污水、油煙和噪聲等各種污染。 3.1.1廢水治理 餐飲污水排放時(shí)需達(dá)到相應(yīng)的污水排放標(biāo)準(zhǔn)（見(jiàn)表6），因此選擇餐飲污水的處理方法相當(dāng)重要，一般來(lái)講，根據(jù)餐飲污水排放量、排放標(biāo)準(zhǔn)等因素，其處理方法包括初級(jí)處理（如隔油隔渣）、一級(jí)處理（現(xiàn)主要指采用氣浮原理、微生物消解、化學(xué)等處理方法）、二級(jí)處理（現(xiàn)階段主要采用二級(jí)生化工藝，如A/O、A2/O工藝）等處理方法。根據(jù)政策要求，處理方法的確定與建設(shè)項(xiàng)目所在地理位置、排放的廢水量及濃度有關(guān)。廢水排放量越大、濃度越高，要求處理的級(jí)別越高。
天和苑小區(qū)由于餐飲業(yè)污水過(guò)于油膩，常常堵住下水道，導(dǎo)致污物漫溢，同時(shí)餐飲排煙設(shè)備噪音也引發(fā)業(yè)主不滿。
進(jìn)展 12月10日，記者來(lái)到天和苑小區(qū)與餐飲店相鄰的樓幢后發(fā)現(xiàn)，這些餐飲店后場(chǎng)都處于施工狀態(tài)，地面上被挖出或大或小的土坑，工人說(shuō)，這些土坑將被砌成隔油池，餐飲店的污水將先流入隔油池，油脂經(jīng)過(guò)過(guò)濾沉淀后，再流入小區(qū)排水系統(tǒng)。預(yù)計(jì)這些隔油池于本月底將可投入使用。
當(dāng)日，在天和苑小區(qū)的12幢樓與14幢樓、3幢樓與6幢樓以及6幢樓與9幢樓之間等，共有四處涉及餐飲業(yè)排污的地方在施工。蕪寧路社區(qū)負(fù)責(zé)人汪主任說(shuō)，上個(gè)月鏡湖區(qū)多部門到小區(qū)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研后，區(qū)住建委與汀棠公共服務(wù)中心牽頭，拿出方案并組織工人施工。具體方案是，建造一個(gè)隔油池。施工人員已于12月9日進(jìn)場(chǎng)。
在3幢樓與6幢樓之間的餐飲店后場(chǎng)外，一個(gè)深約1米、長(zhǎng)約4米、寬約2米的基坑已挖成，工人說(shuō)，這將建一個(gè)較大的隔油池，里面還將分成3格，由幾家規(guī)模較小的餐飲店共用。餐飲店原來(lái)的排污管將被引進(jìn)隔油池，不再直接接入小區(qū)下水系統(tǒng)，應(yīng)該能有效解決下水道堵塞問(wèn)題。
汪主任說(shuō)，對(duì)于少數(shù)噪音嚴(yán)重的餐飲排煙設(shè)備，經(jīng)過(guò)協(xié)調(diào)，這些設(shè)備也將進(jìn)行改造。子
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