德國推出超熱水蒸氣干燥法 降低爆炸危險(xiǎn)

用水蒸氣進(jìn)行干燥處理聽起來似乎自相矛盾，但是德國科研人員zui近推出的一種據(jù)稱可以大量節(jié)能的工業(yè)干燥法所用的就是水蒸氣。
 
    據(jù)德國弗勞恩霍費(fèi)爾界面工程處理和生物技術(shù)研究所日前發(fā)表的新聞公報(bào)，食品加工等工業(yè)領(lǐng)域很多都需要對(duì)原材料進(jìn)行干燥處理。傳統(tǒng)的方法是用熱空氣干燥，但這種干燥法用時(shí)較長(zhǎng)，需動(dòng)用大型干燥設(shè)備，且相當(dāng)耗能，往往僅干燥過程就能消耗整個(gè)生產(chǎn)過程所需能源的９０％以上。
 
    該研究所的科研人員推出了一種用高于沸點(diǎn)的超熱水蒸氣進(jìn)行干燥處理的方法，據(jù)稱zui高可使干燥時(shí)間縮短約８０％，設(shè)備也較小，而且可以大幅降低能耗。
 
    據(jù)介紹，溫度超過沸點(diǎn)的水蒸氣并不含水珠，可以說是“干燥”的，它比飽和水蒸氣能吸收更多的水蒸氣分子。當(dāng)需要干燥的原材料被置于１２０攝氏度至１８０攝氏度的超熱水蒸氣中時(shí)，原材料中的水分會(huì)以蒸汽的形式逸出。這一蒸發(fā)過程會(huì)吸收超熱水蒸氣的部分熱量，因而需要給后者加溫，使其保持恒定的溫度，以進(jìn)一步吸收從原材料中蒸發(fā)的水分。干燥室內(nèi)多余的濕氣會(huì)作為飽和水蒸氣被抽走或冷凝。
 
    由于干燥室中僅有水蒸氣，沒有氧氣，所以原材料也不會(huì)被不必要地氧化，而且這種干燥法還可以大幅降低粉塵爆炸的危險(xiǎn)。另一個(gè)好處是超熱水蒸氣可以同時(shí)起到消毒效果。
德國推出超熱水蒸氣干燥法 降低爆炸危險(xiǎn)