培養(yǎng)基研究在化學(xué)與生物學(xué)制備的方法
　　
　　1)自溶法：將新鮮的生物材料存放于一定的pH和適當(dāng)?shù)臏囟认拢?xì)胞結(jié)構(gòu)在自身所具有的各種水解酶（如蛋白酶和酯酶等）的作用下發(fā)生溶解，使細(xì)胞內(nèi)含物釋放出來(lái)，此法稱(chēng)為自溶法。使用時(shí)要特別小心操作，因?yàn)樗饷覆粌H可以使細(xì)胞壁和膜破壞，同時(shí)也可能會(huì)把某些要提取的有效成分分解了。
　　
　　2)溶脹法：培養(yǎng)基細(xì)胞膜為天然的半透膜，在低滲溶液和低濃度的稀鹽溶液中，由于存在滲透壓差，溶劑分子大量進(jìn)入細(xì)胞，將細(xì)胞膜脹破釋放出細(xì)胞內(nèi)含物。
　　
　　3)酶解法：利用各種水解酶，如*、纖維素酶、蝸牛酶和酯酶等，于37℃，pH8，處理15分鐘，可以專(zhuān)一性地將細(xì)胞壁分解，釋放出細(xì)胞內(nèi)含物，此法適用于多種微生物。例如從某些細(xì)菌細(xì)胞提取質(zhì)粒DNA時(shí)，可采用*（來(lái)自蛋清）破細(xì)胞壁，而在破酵母細(xì)胞時(shí)，常采用蝸牛酶（來(lái)自蝸牛），將酵母細(xì)胞懸于0.1mmol/L檸檬酸一*緩沖液(pH=5.4)中，加1％蝸牛酶，在30℃處理30分鐘，即可使大部分細(xì)胞壁破裂，如同時(shí)加入0.2％疏基乙醇效果會(huì)更好。此法可以與研磨法聯(lián)合使用。
　　
　　4)有機(jī)溶劑處理法：利用氯仿、甲苯、丙酮等脂溶性溶劑或SDS（十二烷基硫酸鈉）等表面活性劑處理細(xì)胞，可將細(xì)胞膜溶解，從而使培養(yǎng)基細(xì)胞破裂，此法也可以與研磨法聯(lián)合使用。