猩紅S.酸性紅112

C A S 號(hào)：,6226-79-5

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各國(guó)對(duì)合成色素的態(tài)度：

  世界各國(guó)尤其是西方發(fā)達(dá)國(guó)家不僅在色素對(duì)人體健康影響方面做了大量調(diào)查和研究，而且在食用色素的管理、合成色素的使用方面均有嚴(yán)格的規(guī)定，多種合成色素已被禁止或嚴(yán)格*使用。在丹麥，研究人員建議，與其禁止在食品中添加色素，不如在食品標(biāo)簽上標(biāo)明添加色素的類型。通過這種方法，消費(fèi)者可以對(duì)食品作出是否購買的決定。此外，丹麥政府還決定禁止在基本食物中使用色素，并要求所有添加的色素都必須在食品標(biāo)簽上注明。丹麥采取這種行動(dòng)是為了保證那些對(duì)某種色素過敏的人群食用沒有色素的基本食物。
  其他國(guó)家則更嚴(yán)格地限制某些色素，特別是偶氮類色素在食品中的使用。經(jīng)過多年的努力，現(xiàn)在可以合法使用的食用合成色素品種已經(jīng)大為減少。在世界各國(guó)使用合成色素zui多時(shí)，品種多達(dá)100余種，日本曾批準(zhǔn)使用的合成色素有27種，現(xiàn)已禁止使用其中的16種。美國(guó)1960年允許使用的合成色素有35種，現(xiàn)僅剩下7種。瑞典、芬蘭、挪威、印度、丹麥、法國(guó)等早已禁止使用偶氮類色素，其中挪威等一些國(guó)家還*禁止使用任何化學(xué)合成色素。此外還有一些國(guó)家已禁止在肉類、魚類及其加工品、水果及其制品、調(diào)味品、嬰兒食品、糕點(diǎn)等食品中添加合成色素。

 天然色素的保健功能：
  β－胡蘿卜素是zui普遍的類胡蘿卜素，現(xiàn)在已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品加工中，β－胡蘿卜素應(yīng)用于黃油和人造黃油中已經(jīng)有很多年的歷史，它不僅給這些產(chǎn)品提供黃色的色調(diào)，而且還可以提供*，這主要是由于β－胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成*。在許多國(guó)家中均有規(guī)定，即人造黃油必須添加*，因此，β－胡蘿卜素成為*的來源。
  在自然界中混合類胡蘿卜素zui豐富的是棕櫚油的果實(shí)，含有α、β和γ－胡蘿卜素和番茄紅素。許多消費(fèi)者已經(jīng)認(rèn)可了混合類胡蘿卜素對(duì)人體健康有益。現(xiàn)在，天然胡蘿卜素已經(jīng)成為非常普遍使用的色素，可以給產(chǎn)品提供吸引人的黃色和橙色。

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產(chǎn)品包裝：

（1）    試劑不能與手接觸。

（2）    要用潔凈的藥勺，量筒或滴管取用試劑，不準(zhǔn)用同一種工具同時(shí)連續(xù)取用多種試劑。取完一種試劑后，應(yīng)將工具洗凈（藥勺要擦干）后，方可取用另一種試劑。為了達(dá)到準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，取用試劑時(shí)應(yīng)遵守以下規(guī)則，以保證試劑不受污染和不變質(zhì)：

（3）試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊，不可放錯(cuò)瓶蓋和滴管，絕不允許張冠李戴，用完后將瓶放回原處。

（4）已取出的試劑不能再放回原試劑瓶?jī)?nèi)。

另外取用試劑時(shí)應(yīng)本著節(jié)約精神，盡可能少用，這樣既便于操作和仔細(xì)觀察現(xiàn)象，又能得到較好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果.了解更多詳細(xì)信息

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