【中國環(huán)保在線 地方新聞】為實現(xiàn)餐廚垃圾的零污染、無害化處理以及綜合利用，目前，太原市首座餐廚垃圾處理廠正在加緊建設中，預計十月底竣工，并于年內試運行。同時，餐廚廢棄物管理條例正在起草有望年內出臺。　　
　　8月15日，據(jù)太原市環(huán)衛(wèi)局介紹，作為今年一項重點工程，目前，太原市首座餐廚垃圾處理廠正在加緊建設中，其中，綜合樓已經(jīng)封頂，處理車間已完成土建施工，預計十月底竣工，并于年內試運行。同時，作為配套的相關法規(guī)，餐廚廢棄物管理條例納入立法計劃，正在起草修改，年內將出臺。
　　
　　7000多家飯店食堂日產(chǎn)餐廚垃圾近400噸
　　
　　清晨時分，早餐攤點前，來吃早飯的客人走了一撥又一撥。服務員不時將一盆盆剩飯倒入附近的下水道。深夜，一些大酒店后門口，總?？恐惠v輛小卡車，車上滿是油膩的鐵皮桶內裝滿了剩菜、剩飯和油脂。
　　
　　一直以來，太原市與大部分城市一樣，未將餐廚垃圾納入專門的收運處理體系中，大多餐廚垃圾混合于生活垃圾中，或由近郊農民自行拉運喂豬。餐廚垃圾收集無序、處理不規(guī)范。
　　
　　今年2月起，環(huán)衛(wèi)部門聯(lián)合食藥、工商、商務、餐飲協(xié)會等單位，利用2個多月時間，對全市7182家餐廚垃圾產(chǎn)生單位全面摸底。其中：面積超過500平方米以上、餐廚垃圾產(chǎn)量大的有303家；面積在150平方米至500平方米、產(chǎn)生量相對較大的有927家；面積在150平方米以下，產(chǎn)生量較少的有5170家。同時，還有各類單位食堂782家。全市日產(chǎn)餐廚垃圾近400噸。
　　
　　餐廚垃圾處理后可作燃料、肥料或飼料
　　
　　為了盡快實現(xiàn)餐廚垃圾的專業(yè)化收運和處置，去年年底，太原市正式啟動了餐廚垃圾處理廠的建設。
　　
　　15日，市環(huán)衛(wèi)局基建處的孫處長介紹說：“餐廚垃圾處理廠的建設地點位于清徐縣柳杜鄉(xiāng)東南社村的市循環(huán)經(jīng)濟環(huán)衛(wèi)產(chǎn)業(yè)示范基地內，占地69畝，總設計規(guī)模為日處理能力500噸，分兩期建設。一期工程的日處理能力為200噸，其中，餐廚廢棄物180噸，廢棄食用油脂20噸。”
　　
　　一期工程自去年年底開工建設以來，正在全力推進。目前，綜合樓已經(jīng)封頂，已完成厭氧罐一期4個罐的基礎澆注及厭氧反應罐體的制作，處理廠房也完成了地基建設，轉入地面施工，預計10月底竣工，力爭年內投入試運營。
　　
　　孫處長表示，餐廚垃圾處理項目投用后，收運回來的餐廚垃圾經(jīng)油水分離后，其中的有機物可發(fā)酵成沼氣，能用來發(fā)電或是車用燃料。剩余的渣料可制成有機肥料或動物飼料，實現(xiàn)餐廚垃圾的零污染、無害化處理以及綜合利用，大大減少對環(huán)境的危害。
　　
　　餐廚廢棄物管理條例正在起草年內出臺
　　
　　除了這些硬件設施外，目前《太原市餐廚廢棄物管理條例》正在起草中，有望在年內出臺。“今后，對于私自出售餐廚垃圾，或將其非法提煉等違法行為，都將受到嚴懲。”市環(huán)衛(wèi)局法規(guī)宣傳處郭晉毅處長表示。
　　
　　為提高立法質量，確保立法客觀公正，更具操作性，此次太原市還借鑒其他市立法的經(jīng)驗，積極與山西大學省地方立法研究基地合作，啟動了“第三方”立法。目前，相關法規(guī)正在調研、起草和修改，隨后將報市政府常務會，之后報市人大常委會審核。
　　
　　市環(huán)衛(wèi)局負責人表示：“今后，太原市還要制定一套完整的收運制度，防止餐廚垃圾的遺漏，并將依據(jù)之前普查摸底的情況，采取定點、定人、定量的收運，防止不法分子偷偷提煉地溝油。之后，還要逐步將居民的生活垃圾和餐廚垃圾實現(xiàn)分類收集，專業(yè)化收運。”
　　
　?。ㄔ瓨祟}：太原首座餐廚垃圾處理廠十月底建成年內投運）