產(chǎn)品：農(nóng)藥速測卡（藍(lán)卡）
一箱內(nèi)10小盒，一小盒20片，有效期18個月

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 500.199-2003
農(nóng)藥殘毒速測卡是用對有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥高敏感的*酯酶和顯色劑做成的試紙，該試紙具有操作方便，不需要專門配制試劑和專業(yè)培訓(xùn)，靈敏度高等特點(diǎn)，是農(nóng)貿(mào)市場、超市、學(xué)校、酒店、工廠等場所進(jìn)行快速檢測農(nóng)藥殘留的*產(chǎn)品。
 
檢測原理：
*酯酶可催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（藍(lán)色），有機(jī)磷或氨基甲酸脂類農(nóng)藥對*酯酶有抑制作用，使催化、水解、變色的過程發(fā)生改變，由此可判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。
 
使用方法：
一、手動檢測：（表面測定法）
1、擦去蔬菜上的泥土,滴2～3滴洗脫液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。
2、取一片速測卡撕去簿膜后，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。
3、放置10分鐘以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，有條件時在37OC恒溫裝置中放置10分鐘。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤（不夠時再加一滴）。
4、將速測卡對折，用手捏3分鐘或用恒溫裝置恒溫3分鐘，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。
5、每批測定應(yīng)設(shè)一個洗脫液或蒸餾水的空白對照卡，以作參照。

二、速測儀檢測：（整體測定法）
1、打開速測儀開關(guān)，讓儀器先預(yù)熱。
2、選取有代表性的蔬菜，去除表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入瓶中，加入10ml蒸餾水或緩沖溶液，震搖50次左右，靜置2分鐘以上。
3、將速測卡插入檢測儀中（紅色藥片在上端），滴上兩滴樣本提取液到白色藥片上后按啟動，反應(yīng)10分鐘（10分鐘后藥片表面須保持濕潤，不夠時再加一滴）。
4、蓋上儀器蓋（使速測卡對折），顯色3分鐘后打開看結(jié)果。
5、建議每批測定時設(shè)一個蒸餾水或緩沖液的空白對照卡，以作參照。
 
結(jié)果判定：
與空白對照卡比較，白色藥片不變色為強(qiáng)陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍(lán)色為弱陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量相對較低，但是沒有超出國家*。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對照卡相同，為陰性結(jié)果。對陽性結(jié)果的樣品，可用其它分析方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量（這里的陰性就是農(nóng)藥不超標(biāo)，陽性就是農(nóng)藥超標(biāo)，強(qiáng)陽性為農(nóng)藥超出國家標(biāo)準(zhǔn)）。
 
農(nóng)藥速測卡對幾種常用農(nóng)藥的zui低檢測限（單位 mg/kg）如下：
    甲胺磷 1.7          馬拉硫磷 2.0          水胺硫磷 3.1

    對硫磷 1.7          氧化樂果 2.3           久效磷 2.5

    乙酰甲胺磷 3.5       敵敵畏  0.3            樂果   1.3

    敵百蟲  0.3          呋喃丹  0.5            西維因 2.5        

    好年冬 1.0

以上是由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所和北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所等七個單位用氣相色譜法對比試驗(yàn)和驗(yàn)證數(shù)據(jù)的統(tǒng)計表。

注意事項(xiàng)：
1.蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時，可采取整株（體）蔬菜浸提。對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
2.速測卡對農(nóng)藥非常敏感，附近有農(nóng)藥噴灑或使用衛(wèi)生殺蟲劑，以及操作者手上或器具上沾有微量農(nóng)藥，都會造成對照不變藍(lán)或測定藥片不變藍(lán)。
3. 觀察結(jié)果時應(yīng)以紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)3分鐘為準(zhǔn)，3分鐘后藍(lán)色逐漸會加深，24小時之后顏色會逐漸退去。
詳細(xì)說明請參照國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 5009.199-2003）《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》