果汁脫苦脫酸的方法，其特征在于它由下列步驟組成：
步驟一、水果原品經(jīng)物理壓榨分離出果汁并放入緩沖罐內(nèi);
步驟二、果汁經(jīng)緩沖罐內(nèi)流出，經(jīng)過脫苦或脫酸裝置，去掉果汁苦味或酸味;
步驟三、脫苦或脫酸后的果汁進(jìn)入下一工序。
果蔬汁脫苦分離設(shè)備工作操作步驟說明：
水果原品經(jīng)物理壓榨分離出果汁并放入緩沖罐內(nèi)，果汁經(jīng)緩沖罐內(nèi)流出，經(jīng)過脫苦樹脂罐、脫酸樹脂罐，去掉果汁苦味和酸味，脫苦脫酸后的果汁進(jìn)入下一工序。上述的果汁脫苦脫酸的樹脂罐，包括罐體、樹脂進(jìn)孔、樹脂出孔、果汁進(jìn)孔、果汁出孔、酸堿液出孔，所述的果汁出孔還裝有分離器，分離器可以通過果汁而不能通過樹脂，所述的罐體內(nèi)還裝有攪拌器，當(dāng)果汁流經(jīng)樹脂罐時，攪拌器攪拌使樹脂與果汁充分接觸。
設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢介紹：
1、可去除蘋果汁、橙汁、梨汁、菠蘿汁、葡萄汁、石榴汁內(nèi)棒曲霉素、農(nóng)殘等有害物質(zhì)、提高色值、頭滾過濾等理化指標(biāo)、橙汁脫苦、脫酸、調(diào)節(jié)糖酸比、脫除果蔬食品有害重金屬離子、脫除硝酸根等有害離子、處理鈉離子超標(biāo)果汁;
2、脫除蜂蜜中超標(biāo)抗生素，提高色值
3、脫除白酒高級脂肪酸酯類物質(zhì)、去除白酒固形物、改善啤酒口感、色澤、增加穩(wěn)定性，替代PVPP;
4、木糖脫色，糖的脫色、脫鹽、軟化、提純，奶制品精制、食用香料提取、怪味的去除、味精精制、油脂脫苦及去除重金屬離子，色素提取及精制。
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