關(guān)鍵詞:合肥/蕪湖/蚌埠蛋糕展示柜哪里有賣、水果冷藏保鮮展示柜價(jià)格
合肥市齊美電器有限公司是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體的商用制冷設(shè)備專業(yè)制造企業(yè),主要生產(chǎn)超市冷柜,酒店廚房冰柜等系列商用冷柜,產(chǎn)品有超市風(fēng)幕柜、熟食柜、鮮肉柜、島柜、蛋糕柜、點(diǎn)菜柜等。
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地 址: 合肥市,高新區(qū),天智路5號(hào)
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,即要求食合肥/蕪湖/蚌埠蛋糕展示柜哪里有賣、水果冷藏保鮮展示柜價(jià)格品經(jīng)營(yíng)者建立食品“冷鏈”銷售體系,以實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全的有效控制。研究表明,若是將豆?jié){冷卻殺菌,并密封保存,可以在4℃下保存7天不變鏈”銷售管理從而延長(zhǎng)了豆?jié){的食用期并保障了豆?jié){的食用安全和品質(zhì)。
3 冷鏈帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的豆?jié){
輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 2132-2008中規(guī)定,豆?jié){等豆奶飲料的冷鏈需要在加工后的貯藏、運(yùn)輸、銷售等的各環(huán)節(jié)中都維持在1~10℃的低溫環(huán)境,完整的冷鏈要求整條供應(yīng)鏈溫度保持恒定,是一項(xiàng)集人員、設(shè)備、過(guò)程于一體的系統(tǒng)化工程。質(zhì)。持續(xù)穩(wěn)定的低溫有效的降低了微生物的生長(zhǎng)速度,很大程度的保留了蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng), 另一方面,高溫也破壞了豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)。一個(gè)完整的蛋白質(zhì)分子在微生物的作用下,經(jīng)過(guò)脫氨、脫羧等反應(yīng)會(huì)分解產(chǎn)生一系列次級(jí)代謝產(chǎn)物,還會(huì)產(chǎn)生大量具有不良?xì)馕兜挠泻ξ镔|(zhì),使得豆?jié){散發(fā)出酸敗味??梢哉f(shuō)蛋白質(zhì)的降解不僅使得豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分降低,還嚴(yán)重威脅了豆?jié){的食用品質(zhì)。
為了控制和防止上述問(wèn)題的發(fā)生,行之有效的途徑就是實(shí)現(xiàn)豆?jié){的“冷
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