電子式粉質(zhì)儀*就網(wǎng)友在“部委留言板”中提出的有關(guān)“促進糧食深加工”、“陳化糧處理”、“保障儲備糧供應”、“糧食農(nóng)藥殘留是否危害健康”、“糧食銀行推廣”、“升級老舊糧倉”、“扶持國內(nèi)糧食企業(yè)”、“食用植物調(diào)和油標準”等*方面的糧食領(lǐng)域熱點問題進行了詳細解答。這次*第三次專門就“部委留言板”上的網(wǎng)友留言進行公開回應。在回答網(wǎng)友有沒有把互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字技術(shù)運用到糧食領(lǐng)域的計劃問題時，*表示，糧食行業(yè)是較早應用互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字技術(shù)的行業(yè)。隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，糧食行業(yè)已經(jīng)從互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應用逐步過渡到物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應用推廣，同時，糧食行業(yè)深入開展糧食信息化技術(shù)的研究工作，為*改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提供。

           *：糧食行業(yè)是較早應用互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字技術(shù)的行業(yè)。隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，糧食行業(yè)已經(jīng)從互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應用逐步過渡到物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應用推廣，同時，糧食行業(yè)深入開展糧食信息化技術(shù)的研究工作，為*改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提供。

           一是信息技術(shù)在糧食收購環(huán)節(jié)的應用。“十一五”期間，糧食行業(yè)開展了以RFID技術(shù)（即射頻識別技術(shù)）為主的糧食收購信息化技術(shù)示范，通過開發(fā)糧食收購卡，集成糧食收購品質(zhì)和價格信息，為農(nóng)戶實時結(jié)算提供技術(shù)保障。在糧食收購檢測方面，糧食收購后品質(zhì)檢測設(shè)備，例如粉質(zhì)儀、拉伸儀、吹泡儀、硬度儀、無損檢測設(shè)備等均已實現(xiàn)數(shù)字化，為我國糧食收購品質(zhì)檢驗工作提供服務。

           二是信息技術(shù)在儲藏環(huán)節(jié)的應用。目前，大部分糧食倉儲設(shè)施均開始應用“四合一”技術(shù)之一的“糧情測控系統(tǒng)”，能夠?qū)崟r了解糧倉內(nèi)糧食溫度信息，提高處理糧堆變化的反應速度，減少了糧食損失。同時，糧食科研單位在糧食儲藏方面積極開發(fā)并推廣RFID、無線網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)葦?shù)字化技術(shù)，實現(xiàn)了糧食倉庫的全過程管理。例如，在江蘇常州進行的RFID技術(shù)研發(fā)與糧庫標準化示范管理，將機械化糧庫作業(yè)信息采集系統(tǒng)、糧庫業(yè)務系統(tǒng)與財務系統(tǒng)等相集成，提高了糧食倉庫的管理水平。目前，這一技術(shù)已在有關(guān)省份進行推廣和應用。