1.巴氏滅菌加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。因為巴氏滅菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌鍋來言。主要適用于罐頭和蒸煮袋包裝的肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜，及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可以是硬罐頭（如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭）、蒸煮袋、PP瓶等。根據不同食品對滅菌條件的要求確定*狀態(tài)滅菌，從而避免由于高溫高壓狀態(tài)下食品營養(yǎng)流失和熱損失，有效地進行食品生產和品質管理
附表1
2.是指低于100攝氏度的殺菌方式。
3.整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形。酸奶殺菌機本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。
4.巴氏殺菌機殺菌溫度可以自由設定。在可調范圍內，時間可調。不會造成顏色改變，味道損壞等問題。
是食品行業(yè)對瓶裝、袋裝食品進行二次加熱滅菌設備，其
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技術參數(shù) | 1720型 | 1720型 | 2000型 | 2400型 |
| 生產能力（罐/次） | 720 | 1200 | 2000 | 2400 |
| 內 徑（mm） | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
| 容 積（m3） | 1.2 | 2 | 3.5 | 4.2 |
| 設 計 溫 度 | 147℃ | |||
| 工 作 溫 度 | 133～143℃ | |||
| 設 計 壓 力 | 0.35MPa | |||
| 工 作 壓 力 | 0.15～0.30MPa | |||
| 工 作 介 質 | 水、水蒸汽、壓縮空氣、包裝食品 | |||
| 主 要 材 質 | SUS304/Q235-B | |||
采用*技術，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產品的保質期更加穩(wěn)定和*。殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。http://shajunguan.blog.sohu.com
全自動控制系統(tǒng)
整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用。
模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制
根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到zui小，以近可能*的保存其色香、味，使每一種食品均可在*狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃以避免產品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象
公司同時可加工：衛(wèi)生級儲罐,反應釜,提取濃縮罐,滅菌罐, 酒精回收塔, 保安過濾器, 板框過濾器,大流量過濾器等不銹鋼過濾器。
