HI 84185 微電腦氨氮分析儀
葡萄汁和葡萄酒中的含氮化合物來自于葡萄本身，對于發(fā)酵、澄清和微生物潛在不穩(wěn)定性等都起到非常重要的作用。利用酵母菌生物活性發(fā)酵過程中使含氮化合物發(fā)生很大的改變，將近60-70%的氮轉化，銨根離子在發(fā)酵過程中全部轉化，總氮也略微減小。因為在酵母菌發(fā)酵過程中，氨氮作為酵母菌的新陳代謝的來源，所以在發(fā)酵時，氨氮值會迅速的下降，但是在紅葡萄酒中，當進行到發(fā)酵后期，為乳酸菌發(fā)酵階段，氨氮值會增加，因為乳酸菌會使氮重新釋放。葡萄汁中的氨氮量對于發(fā)酵的開始和進展速度有很大的影響。葡萄中的氨氮濃度為24-209mg/L，葡萄酒中的氨氮濃度范圍從幾個mg/L至50mg/L。 HI84185氨氮濃度測定儀采用離子選擇電極法測定酒中的氨氮值，采用雙相滴定法，快速分析，測量結果直接顯示。
• 基于微電腦控制技術，集離子測定，磁力攪拌于一體
• 性能優(yōu)良操作簡單，可直接顯示測量結果
• 人性化設計，具有多種操作標識
• 可存儲50組測量數(shù)據(jù)
葡萄汁和葡萄酒中的含氮化合物來自于葡萄本身，對于發(fā)酵、澄清和微生物潛在不穩(wěn)定性等都起到非常重要的作用。利用酵母菌生物活性發(fā)酵過程中使含氮化合物發(fā)生很大的改變，將近60-70%的氮轉化，銨根離子在發(fā)酵過程中全部轉化，總氮也略微減小。因為在酵母菌發(fā)酵過程中，氨氮作為酵母菌的新陳代謝的來源，所以在發(fā)酵時，氨氮值會迅速的下降，但是在紅葡萄酒中，當進行到發(fā)酵后期，為乳酸菌發(fā)酵階段，氨氮值會增加，因為乳酸菌會使氮重新釋放。葡萄汁中的氨氮量對于發(fā)酵的開始和進展速度有很大的影響。葡萄中的氨氮濃度為24-209mg/L，葡萄酒中的氨氮濃度范圍從幾個mg/L至50mg/L。 HI84185氨氮濃度測定儀采用離子選擇電極法測定酒中的氨氮值，采用雙相滴定法，快速分析，測量結果直接顯示。
• 基于微電腦控制技術，集離子測定，磁力攪拌于一體
• 性能優(yōu)良操作簡單，可直接顯示測量結果
• 人性化設計，具有多種操作標識
• 可存儲50組測量數(shù)據(jù)
| 型號 | HI 84185 | ||||||||||||||||||
| 滴定范圍 | 0 to 50 mg/L（ppm）NH3-N | ||||||||||||||||||
| 滴定精度 | 讀數(shù)的5% | ||||||||||||||||||
| 取樣量 | 50 mL | ||||||||||||||||||
| 對應電極 | HI 61101 氨氮復合離子電極 | ||||||||||||||||||
| 數(shù)據(jù)存儲 | 50組測量數(shù)據(jù) | ||||||||||||||||||
| 供電方式 | 220V/60 Hz；10VA | ||||||||||||||||||
| 使用環(huán)境 | 0 to 50°C (32 to 122°F)；RH max 95% | ||||||||||||||||||
| 尺寸重量 | 208 × 214 × 163 mm；2200 g | ||||||||||||||||||
