工作原理
在線折光儀：基于臨界角全反射技術(shù)，儀器內(nèi)部的光源發(fā)出光線，以不同角度照射到與溶液接觸的棱鏡表面，產(chǎn)生反射光和折射光。當入射角增加到一定角度時，會發(fā)生全反射，通過高精度的光學探測器精確捕捉反射光角度變化，并將其轉(zhuǎn)化為電信號，再由內(nèi)置的微處理器依據(jù)預(yù)先建立的折射率與濃度對應(yīng)關(guān)系數(shù)據(jù)庫，將電信號轉(zhuǎn)換為溶液的濃度值。
在線糖度儀：通常也是利用光學折射原理，通過測量光線在糖溶液中的折射角度，計算出溶液的折射率，進而得出糖度。如 RELCO CR300，當光線從棱鏡（光密介質(zhì)）射入果汁溶液（光疏介質(zhì)）時，若入射角超過臨界角，光線會發(fā)生全反射，隨著果汁糖度變化，溶液折射率改變，反射光角度也相應(yīng)變動，儀器通過高靈敏度的光學探測器捕捉這一變化并轉(zhuǎn)化為糖度值。
在線錘度計：其原理同樣基于光學折射，本質(zhì)上與在線糖度儀類似，都是通過測量溶液的折射率來推算出溶液中糖的濃度，以錘度來表示糖分含量。
產(chǎn)品特點
高精度測量：如 RELCO CR200 的測量精度可達 ±0.1%，分辨率達 0.01%，CR300 的測量精度也可達 ±0.1%，分辨率達 0.01°Bx，能夠敏銳察覺糖度的微小波動，滿足工業(yè)生產(chǎn)中對糖度、濃度控制的嚴格要求。
強大溫度補償功能：內(nèi)置鉑電阻溫度傳感器等，可實時精確測量溶液溫度，并結(jié)合動態(tài)溫度補償算法，自動對因溫度變化引起的折射率改變進行修正，確保在不同溫度條件下輸出的測量值精準可靠。
抗污染能力：部分型號如 CR300 配備了雙級自清潔系統(tǒng)，包括超聲波震蕩清洗和傳感器表面采用食品級藍寶石涂層等，有效瓦解附著在傳感器表面的頑固雜質(zhì)，抵御果汁中可能存在的酸性物質(zhì)侵蝕，減少維護頻次，提高儀器在復(fù)雜惡劣環(huán)境中的穩(wěn)定性和使用壽命。
數(shù)據(jù)存儲與傳輸便捷：支持數(shù)據(jù)存儲與追溯功能，可自動記錄生產(chǎn)過程中的相關(guān)數(shù)據(jù)變化曲線，存儲周期和數(shù)據(jù)密度可靈活設(shè)置。同時具備多種數(shù)據(jù)傳輸接口，如 RS485、Modbus 等，可方便地與工廠自動化控制系統(tǒng)（如 PLC）或上位機連接，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的實時共享與遠程監(jiān)控。
穩(wěn)定性好：具備良好的抗干擾能力，不受糖溶液的顏色、濁度、粘度以及物料中氣泡、固體雜質(zhì)等因素的影響，可在復(fù)雜的工業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中穩(wěn)定工作，提供可靠的測量數(shù)據(jù)。
應(yīng)用領(lǐng)域
食品飲料行業(yè)：用于果汁、飲料、果醬、糖果等產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，監(jiān)測原料和產(chǎn)品的糖度，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標準，滿足消費者對甜度的要求。在濃縮果汁生產(chǎn)中，可實時監(jiān)測濃縮過程中的糖度，精準控制濃縮進程，保證產(chǎn)品口感、風味和色澤等方面的穩(wěn)定性與一致性。
制糖工業(yè)：在甘蔗制糖、甜菜制糖等生產(chǎn)過程中，對提取、壓榨、濃縮、蒸發(fā)等環(huán)節(jié)的糖溶液進行實時濃度監(jiān)測，有助于控制生產(chǎn)過程，提高糖的產(chǎn)量和質(zhì)量。
制藥行業(yè)：在藥物合成過程中，可用于監(jiān)測含有糖成分的溶液或需要控制糖度的工藝過程，確保藥品批次一致性，保證藥品質(zhì)量。
化工行業(yè)：可用于化纖生產(chǎn)中實時監(jiān)測二甲基乙酰胺（DMAC）等溶液的濃度，通過 PID 控制器調(diào)節(jié)回收系統(tǒng)參數(shù)，提高原料利用率；也可用于發(fā)煙硫酸、鹽酸等高腐蝕性液體的濃度監(jiān)測，其分體式設(shè)計和耐腐蝕材質(zhì)可耐受高溫高壓及強腐蝕性環(huán)境。
污水處理領(lǐng)域：可實時監(jiān)測醋酸鈉等藥劑的投加濃度，通過信號聯(lián)動加藥泵，實現(xiàn)精準加藥，提高污水處理效果，減少藥劑浪費。
