調(diào)味料作為食品的重要組成部分，其安全性直接關(guān)系到消費者的健康。調(diào)味料可分為咸味調(diào)味、甜味調(diào)味料、酸味調(diào)味料?、辣味調(diào)味料?、香味調(diào)味料?、復(fù)合調(diào)味料?。調(diào)味料檢測不僅能夠揭示產(chǎn)品是否存在有害物質(zhì)超標(biāo)、添加劑濫用等問題，還能確保產(chǎn)品標(biāo)簽的真實性和準(zhǔn)確性，保障消費者的合法權(quán)益。
調(diào)味料檢測-食品檢測第三方機(jī)構(gòu)-中科檢測
調(diào)味料檢測范圍
1、咸味調(diào)味：鹽、醬油、味精、雞精等;
2、甜味調(diào)味料：糖、蜂蜜、果醬等;
3、酸味調(diào)味料?：醋、檸檬汁、醋等;
4、辣味調(diào)味料?：辣椒、花椒、辣椒醬等;
5、香味調(diào)味料?：八角、桂皮、香葉、丁香等;
6、復(fù)合調(diào)味料?：豆瓣醬、甜面醬、番茄醬、火鍋底料、燉肉料包等。
調(diào)味料檢測項目
1、感官指標(biāo)：感官、凈含量、標(biāo)簽;
2、理化指標(biāo)：食鹽、氨基酸態(tài)氮、總氮、總灰分、酸不溶性、灰分、酸價、過氧化值、食用鹽(氯化物)、脂肪、蛋白質(zhì);
3、毒害指標(biāo)：總砷(以As計)、鉛(以Pb計)、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素 食品添加劑(苯甲酸、山梨酸);
4、微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌)
調(diào)味料檢測標(biāo)準(zhǔn)
DB37/T 422-2004 海鮮調(diào)味料
KS H 2158-2009 復(fù)合調(diào)味料
STAS 9763/8-1986調(diào)味料.肉桂
MSZ 17300/2-1988調(diào)味料.普通標(biāo)準(zhǔn)
DB11/517-2008 液態(tài)調(diào)味料衛(wèi)生要求
DB11/515-2008 固態(tài)調(diào)味料衛(wèi)生要求
GB/T12729.1-2008 香辛料和調(diào)味料名稱
調(diào)味料檢測周期
樣品要求： 500g 檢測周期： 7個工作日(可加急)
中科檢測服務(wù)優(yōu)勢
資質(zhì)：CMA&CNAS資質(zhì)、具有法律效力
可靠：國科控股旗下獨立第三方檢測機(jī)構(gòu)
精準(zhǔn)：高精尖儀器設(shè)備、專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊
全面：各類調(diào)味料的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、毒害指標(biāo)及微生物指標(biāo)
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