廚房油煙除味器工作原理：
油煙凈化系統(tǒng) 燈管發(fā)出的光波段激發(fā)油煙中的油煙分子，將油煙分子鏈切斷，形成微小的激發(fā)態(tài)油煙分子（光解作用）；這些物質(zhì)和氧氣反應(yīng)，形成微量無煙性固態(tài)粉末，部分生成二氧化碳（CO2）、水分子（H2O）被風(fēng)帶走，達(dá)到凈化油煙的目的。光解油煙凈化系統(tǒng)還可以 去除排煙中的異味和。屬于生物，其脫氧核酸（DNA）、核糖核酸（RNA）及核蛋白吸收紫外波段的 紫外光，吸收紫外光后，引起DNA鏈斷裂，造成核酸和蛋白的交聯(lián)破裂，殺滅核酸的生物活性，導(dǎo)亡。異味分子同樣吸收紫外波段的 紫外光而發(fā)生分解，轉(zhuǎn)化成無氣味物質(zhì)。
廚房油煙除味器凈化流程：
1、廚灶工作過程中產(chǎn)生的油煙被排風(fēng)吸入煙罩，穿過光解油煙凈化系統(tǒng)；
2、油煙凈化系統(tǒng)光解氧化油脂分子，同時(shí)除異味；
3、氧化后生成的揮發(fā)性小分子進(jìn)入煙道，然后隨排風(fēng)排出；
4、殘留極微量白色結(jié)晶粉末定期經(jīng)抹布擦拭后隨生活垃圾一同處理。（注：固化白色粉末屬于干性粉末、不粘手、無臭無味、對人體，能阻燃，且99%可生物降解。）
廚房油煙除味器可廣泛應(yīng)用于：飯店、酒店、中西餐館、快餐店，娛樂行、大型超市、食堂、食品加工及相關(guān)企業(yè)、醫(yī)院、療養(yǎng)院、 機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、綜合寫字樓、商廈等。
