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廣電計(jì)量檢測集團(tuán)股份有限公司

兩體三器精釀啤酒設(shè)備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱常州翼添濃科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地常州市
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時間2024/11/22 7:24:13
  • 訪問次數(shù)159
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遼寧省翼天濃食品機(jī)械設(shè)備制造有限公司成立于1999年, 占地面積15000平米,擁有廠房12000平米,總投資3500萬,公司前身是沈陽翼天濃經(jīng)貿(mào)有限公司。我公司集工貿(mào)為一體,是研制、生產(chǎn)并銷售精釀啤酒設(shè)備的專業(yè)公司。自1999年公司從業(yè)以來,就不斷致力于啤酒設(shè)備行業(yè)的振興與發(fā)展。現(xiàn)已成為集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后服務(wù)及啤酒原料銷售為一體的專業(yè)公司。公司生產(chǎn)的自釀啤酒設(shè)備除銷售到國內(nèi)各大城市外并出口到韓國、朝鮮、泰國、俄羅斯等地,被譽(yù)為"高科技重信譽(yù)"公司。本公司是一家技術(shù)型企業(yè),擁有多項(xiàng)發(fā)明,設(shè)計(jì)生產(chǎn)出造型具有德國氣派、技術(shù)含量更高、使用更人性化的“翼天濃”啤酒設(shè)備。本公司設(shè)備已經(jīng)廣泛應(yīng)用于啤酒屋、酒店、KTV、賓館及各大生態(tài)旅游項(xiàng)目。不僅讓廣大愛酒人士享用到了正宗的德國啤酒,同時也為設(shè)備的使用者帶來了豐厚的利潤回報(bào)。隨著自釀啤酒的深入人心,越來越多的愛酒人士已不滿足于單一的啤酒種類,為此我公司特推出了黑啤酒、小麥啤酒、螺旋藻啤酒、暖啤酒、蘆薈啤酒等各具特色的自釀啤酒。而隨著自釀啤酒種類的多元化,經(jīng)營者對啤酒物資的需求也變的越來越多、需求各異。對此,我公司針對市場變化,隨時把握市場命脈,建立準(zhǔn)確的資源信息網(wǎng)絡(luò),及時的為客戶提供了高品質(zhì)低成本的啤酒原料,使客戶達(dá)到一站式進(jìn)貨,充分的解決了后顧之憂。本公司經(jīng)營多年沉淀眾多行業(yè)中的技術(shù)精英,先后服務(wù)于多家酒廠,"追求不斷、超越無限"一直是我們共同的理念。本公司歡迎社會各界新老朋友,來廠參觀指導(dǎo)。
自釀啤酒設(shè)備
兩體三器精釀啤酒設(shè)備工作原理一套兩體三器精釀啤酒設(shè)備主體配置包括:麥芽粉碎機(jī)+2個糖化鍋(兩鍋三器)+6只發(fā)酵罐+1只酒精冰水組合罐+1套PLC恒溫控制+售酒柱兩體三器工作原理:2鍋3器,其中一個是糖化煮沸鍋,鍋內(nèi)配有電加熱管或者蒸汽加熱米勒版夾套,頂部有排氣孔與入孔
兩體三器精釀啤酒設(shè)備 產(chǎn)品信息

兩體三器精釀啤酒設(shè)備


兩體三器精釀啤酒設(shè)備工作原理

一套兩體三器精釀啤酒設(shè)備主體配置包括:麥芽粉碎機(jī)+2個糖化鍋(兩鍋三器)+6只發(fā)酵罐+1只酒精冰水組合罐+1套PLC恒溫控制+售酒柱

兩體三器工作原理:2鍋3器,其中一個是糖化煮沸鍋,鍋內(nèi)配有電加熱管或者蒸汽加熱米勒版夾套,頂部有排氣孔與入孔。另一個鍋分為上下兩層,上層是過濾槽(用來給糖化醪過濾麥汁),下層是回旋槽(用來緩存過濾麥汁和煮沸麥汁結(jié)束回旋沉淀用)。

兩體三器精釀啤酒設(shè)備配置與說明:

一、粉碎:麥芽粉碎機(jī)

二、糖化:糖化說明:對釀酒原料(麥芽)進(jìn)行前期粉碎處理,粉碎破而不碎,便于糖化投料使用。

三、發(fā)酵

發(fā)酵說明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為:投料-糖化-過濾-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麥汁熱交換,然后泵入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。啤酒發(fā)酵罐存儲12-15天時間即可發(fā)酵儲存成熟。

四、制冷

制冷說明:本設(shè)備主要工藝耗冷即麥汁、發(fā)酵液、成品啤酒降溫和發(fā)酵過程中釋放的需要轉(zhuǎn)移的熱量,分為倆部分,麥汁冷卻采用倆段式板換;設(shè)備冰水泵。冷卻時自來水預(yù)換熱,階段采用冷媒換熱;發(fā)酵罐采用酒精水冷卻,設(shè)備冰水罐,降溫時由冰水罐里的酒精水泵輸入,制冷機(jī)用來給冰水罐制冷.

五、西門子控制柜

控制說明:控制采用儀表控制,含動力控制、制冷控制、發(fā)酵控制。能夠自動控制發(fā)酵罐溫度及冰水罐溫度,控制精度分為上下0.1攝氏度;集約化、簡單化、自動化程度高,便于操作。

六、售酒

售酒器(可自由控制出酒流速度與泡沫比例)

釀造步驟為:麥芽粉碎→糖化→過濾→煮沸→旋渦沉淀→麥芽冷卻→發(fā)酵→出酒。 精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿。


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