智能留樣柜主要具有以下功能:
1、設(shè)備用于按相關(guān)要求對食堂制作的菜品和主食進行留樣保存。
2、設(shè)備由冷藏箱和智能儀表兩部分構(gòu)成,冷藏箱用于食品的低溫保存,智能儀表用于便捷操作和規(guī)范管理。
3、設(shè)備的冷藏箱部分具有2-8℃的溫度自動控制功能,每層置物架單獨開門設(shè)計,互不影響。
4、設(shè)備的智能儀表具有以下功能:
1)人臉識別,嚴(yán)控留樣人員管理。
2)根據(jù)從系統(tǒng)中獲取到的菜譜,自助打印留樣標(biāo)簽。
3)具備人工錄入留樣菜品功能,實現(xiàn)單機離線應(yīng)用。
3)設(shè)備開門、關(guān)門記錄,開門后進行視頻錄像、錄音。
4)上傳和查看食堂歷史留樣記錄。
5)接收消息推送提醒配置。
6)對留樣溫度、時間、數(shù)量、操作狀態(tài)實施監(jiān)控。
7)具備關(guān)門感應(yīng)裝置,未關(guān)門智能語音提醒。
8)內(nèi)置電池,停電后仍可保持約1天的監(jiān)測功能,確保樣品的放入和取出。
5、智能儀表可自動或手動進入低功耗模式,具有喚醒按鍵,實現(xiàn)手動喚醒。
6、具備應(yīng)急開鎖功能,外部無電源時,可用內(nèi)部電池供電,鑰匙一鍵開啟所有柜門。
7、具備補光燈功能,每層置物架具備獨立補光燈,打開對應(yīng)柜門時,自動開啟補光燈。柜內(nèi)具有照明整個留樣空間的補光燈,可手動開啟。