江蘇醬料巴氏殺菌機保持食品原有的品質(zhì)
殺菌消毒已經(jīng)成為許多食品加工中的重要一環(huán)，尤其是我國的冷鏈市場持續(xù)擴大，冷鏈運輸相關的企業(yè)也在不斷增多，產(chǎn)品殺菌后冷鏈運輸成為了保證產(chǎn)品新鮮程度的關鍵步驟，為了保證其產(chǎn)品的新鮮程度一般采用低溫巴氏殺菌機進行殺菌操作如江蘇醬料巴氏殺菌機保持食品原有的品質(zhì)同時保留一些微生物，避免微生物繁殖。
江蘇醬料巴氏殺菌機主要是以水為介質(zhì)進行殺菌操作的，而加熱則采用蒸汽加熱可以達到省成本殺菌均勻的效果，經(jīng)過該款設備殺菌的產(chǎn)品可達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保護了人們的生命健康。
該款江蘇醬料巴氏殺菌機可以搭配包裝機使用滿足一次性的使用，不會將多余的醬料浪費。醬料在炒制結束后裝袋后需要進行巴氏殺菌處理，有效的將有害的細菌殺死，保證醬料的使用安全。經(jīng)過巴氏殺菌后輸送到冷卻出冷后，需要清洗醬料包表面的油污，清洗完畢后進行瀝水風干后裝箱即可，佳特牌醬料巴氏殺菌機利用蒸汽或電對介質(zhì)水加熱進行殺菌處理，殺菌溫度在60-100度之間可調(diào)?？梢詽M足多種物料的殺菌使用，應用范圍廣泛，一機多用。
1.輸送的方式有網(wǎng)帶的輸送和鏈板式的輸送兩種形式，根據(jù)殺菌的物料的不同來進行不同的匹配。
2.設備采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢燙傷操作人員，同時對產(chǎn)品進行保溫并保證了殺菌溫度的均勻性；
3.江蘇醬料巴氏殺菌機可根據(jù)用戶對不同產(chǎn)品的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進行不同的流程設計，滿足工藝要求，可根據(jù)用戶要求，配置相應的高精度的自動控制系統(tǒng)；
4.打開殺菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
5.冷卻后的干燥包裝可以接入強流風干設備，用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏期。 根據(jù)客戶實際需求設計定制！
江蘇醬料巴氏殺菌機主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱，水溫迅速達到預定溫度，有利于節(jié)約能源，減少噪音，使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小，從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小，殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行*監(jiān)控，佳特牌醬料巴氏殺菌機兩頭采用變頻減速機，中間變頻機承接，帶動傳動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運轉。這樣既可以節(jié)能60%，又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長使用壽命。
江蘇醬料巴氏殺菌機是采用連續(xù)化操作的，醬料經(jīng)過殺菌池殺菌后進入冷卻池進行冷卻可以保證產(chǎn)品的口感不變化，冷卻完成的醬料在經(jīng)過風干瀝水達到快瀝水的效果保證產(chǎn)品殺菌的連續(xù)化生產(chǎn)，同時佳特牌醬料巴氏殺菌機還具有保溫層可以減少殺菌池內(nèi)的熱量散失，達到省成本。
