CSY-SY8食品中亞硝酸鹽含量測定儀能夠快速檢測肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量；根據(jù)GB 5009.33-2010《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》，食品中的亞硝酸鹽經(jīng)過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，測定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。
亞硝酸鹽檢測儀由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標的含量，并打印出分析結(jié)果，還可以通過計算機接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)健笆称?*信息系統(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫進行分析。該方法單次檢測成本較低、操作簡便快速， 方便人員或生產(chǎn)質(zhì)控人員現(xiàn)場使用和車載使用。
食品中亞硝酸鹽含量測定儀儀器原理：被檢樣品中的相關(guān)指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關(guān)性，并在適當?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結(jié)果。
CSY-SY8食品中亞硝酸鹽含量測定儀技術(shù)參數(shù)：
☆精度誤差：±3%
☆線性誤差：±5‰
☆穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr
☆波長準確度：<2.0nm
☆透射比重復性：±1%
☆檢測下限：1mg/kg
☆線性范圍：1-500mg/kg
☆數(shù)據(jù)儲存80,00條
☆比色皿：10×10mm標準樣品池
☆外觀尺寸：350X290X130(mm)
★亞硝酸鹽檢測儀采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動，
★8通道設(shè)計，同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時，客戶可根據(jù) 操作熟練程度，自行選擇測量模式，*大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測量誤差。
★準確性高：采用進口特制LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，**提高檢測結(jié)果的 準確性。
★自動化程度高：儀器自動診斷系統(tǒng)故障、波長校準：自動校準
★儀器使用壽命長：采用LED光源，自動開關(guān)節(jié)能設(shè)計，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達10年
★亞硝酸鹽檢測儀器自動存儲8000條以上測量數(shù)據(jù)。內(nèi)置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，可實時打 印檢測結(jié)果檢測報告可打印蔬菜名稱，抑制率，是否合格，檢測日期 ，檢測單位。更能體現(xiàn) 檢測結(jié)果的性，并利于公示
★配備RS-232接口和USB口，可通過計算機進行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計分析以及結(jié)果上傳。如選配本公司食品**監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)軟件，可根據(jù)用戶要求組建省、市、地、縣等各級網(wǎng)絡(luò)。
| 名稱 | 限值（mg/kg） （以NaNO2計） | 參考標準 |
| 腌臘肉制品類 | ＜150 | GB 2760-2011 |
| 咸肉 | ＜150 | GB 2760-2011 |
| 臘肉 | ＜150 | GB 2760-2011 |
| 板鴨 | ＜150 | GB 2760-2011 |
| 中式火腿 | ＜150 | GB 2760-2011 |
| 臘腸 | ＜150 | GB 2760-2011 |
| 醬鹵肉制品類 | ＜150 | GB 2760-2011 |
| 熏、燒、烤肉類 | ＜150 | GB 2760-2011 |
| 油炸肉類 | ＜150 | GB 2760-2011 |
| 腌漬蔬菜 | ＜20 | GB 2762-2012 |
| 乳粉 | ＜2 | GB 2762-2012 |
| 鴨配合飼料 | ＜15 | GB 13078.1-2006 |
| 雞鴨豬濃縮飼料 | ＜20 | GB 13078.1-2006 |
| 牛（奶牛、肉牛）精料補充料 | ＜20 | GB 13078.1-2006 |
| 玉米 | ＜10 | GB 13078.1-2006 |
| 草粉 | ＜25 | GB 13078.1-2006 |
| 魚粉、肉粉、肉骨粉 | ＜30 | GB 13078.1-2006 |
| 餅粕類、麥麩、次粉、米糠 | ＜20 | GB 13078.1-2006 |
| 燕窩 | ＜30 | 衛(wèi)生部臨時標準 |
以上是CSY-SY8食品中亞硝酸鹽含量測定儀技術(shù)參數(shù)，如果您想了解有關(guān)于CSY-SY8食品中亞硝酸鹽含量測定儀操作說明書以及其他問題，請致電深圳市芬析儀器制造有限公司
