藕條自動(dòng)裹漿油炸機(jī) 全自動(dòng)油炸設(shè)備整體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與自控裝置變得更加合理，自動(dòng)化生產(chǎn)水平提升，不僅生產(chǎn)效率高，還能實(shí)現(xiàn)多品種、小批量的柔性生產(chǎn)方式，整體材質(zhì)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼冷彎、焊接成型，精心加工而成，可采用油水混合工藝或全油的工藝設(shè)計(jì)，加熱方式可采用電加熱跟蒸汽交替加熱，導(dǎo)熱油、燃燒機(jī)、燃煤等方式加熱。加熱采用獨(dú)立加熱方式改變傳統(tǒng)的用食用油迅速加熱加熱方式。
近幾年，食品行業(yè)的工業(yè)化進(jìn)程加快，自動(dòng)化食品機(jī)械在行業(yè)內(nèi)的應(yīng)用率不斷提升。食品加工設(shè)備的不斷發(fā)展進(jìn)步，是食品行業(yè)供應(yīng)鏈的一次重大變革，行業(yè)生態(tài)正在細(xì)分重構(gòu)。對(duì)于食品機(jī)械制造商來(lái)說(shuō)，這一大環(huán)境正有利于企業(yè)的未來(lái)發(fā)展。但同樣的，也對(duì)機(jī)械制造提出了挑戰(zhàn)。佳特藕條自動(dòng)裹漿油炸機(jī) 全自動(dòng)油炸設(shè)備加熱方式為間歇控溫加熱，改變傳統(tǒng)直接加熱方式，解決控溫難點(diǎn)；加熱為雙路加熱，油炸過(guò)程中可改為單路加熱，節(jié)省能源。
1.自動(dòng)雙層網(wǎng)帶輸送，自動(dòng)出料，變頻電機(jī)驅(qū)動(dòng)，通過(guò)主控電腦控制帶速保證油炸時(shí)間，配有負(fù)壓帶，產(chǎn)品全程不漂浮，不沉底，在浸入恒溫區(qū)范圍油炸，故產(chǎn)品炸制均勻，一致性高。
2.雙通道過(guò)濾：沉淀渣屑由刮渣機(jī)構(gòu)單獨(dú)從底部排出；油層內(nèi)漂浮雜質(zhì)由濾油機(jī)單獨(dú)過(guò)濾循環(huán)回用，大大節(jié)省炸油損耗，提升炸制品質(zhì)。
3.油炸機(jī)輸送部分為單獨(dú)的機(jī)構(gòu)總成，利用一鍵自動(dòng)提升整個(gè)抬起，便于設(shè)備清洗，維護(hù)，省時(shí)省力。
4.預(yù)置CO2滅火裝置，包括位于機(jī)器內(nèi)部的噴頭和傳感器，保證用戶(hù)使用安全。
5.瀑布式淋漿可以保持產(chǎn)品的整齊排序，充分裹漿；具有可靠的安全防護(hù)裝置；可以與成型機(jī)、上面包屑、油炸機(jī)等對(duì)接使用，從而實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。
藕條油炸機(jī)的上漿機(jī)分兩種，一種是淋漿機(jī)，淋漿機(jī)適用于粘稠度比較稀掛糊比較薄的產(chǎn)品的掛糊，另一種是浸漿機(jī)，浸漿機(jī)適用于粘稠度高的或者是掛糊比較厚的產(chǎn)品使用，客戶(hù)根據(jù)自己的產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝要求而定。浸漿機(jī)設(shè)備材質(zhì)全部采用304不銹鋼制作而成，耐腐蝕性高，通過(guò)上下網(wǎng)帶夾持，使產(chǎn)品浸入漿液中，從而使產(chǎn)品表面均勻涂漿在雞肉、牛肉、 豬肉、魚(yú)蝦等海鮮產(chǎn)品上，適用于重組類(lèi)、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。適用于上面包屑及上粉前的食品。
全自動(dòng)藕條油炸機(jī)一款性?xún)r(jià)比非常高的油炸設(shè)備，不但產(chǎn)量高，省時(shí)省人工，油炸機(jī)可以炸多種產(chǎn)品，不會(huì)串味，自動(dòng)刮渣系統(tǒng)把沉在設(shè)備底部的油泥刮出油炸機(jī)，還有過(guò)濾系統(tǒng)，過(guò)濾油炸機(jī)內(nèi)油的中上部中的渣子，設(shè)備細(xì)節(jié)也都為客戶(hù)考慮，設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶夾著面片在油炸機(jī)的油槽內(nèi)炸制，使產(chǎn)品全部浸于油中，達(dá)到產(chǎn)品全面受熱炸制均勻的效果。產(chǎn)品在油炸槽內(nèi)邊油炸邊自動(dòng)出料，設(shè)備還帶有自動(dòng)除渣功能，提高了炸油的品質(zhì)，延長(zhǎng)的食用油的壽命，減少了頻繁清渣的困擾?？梢赃B續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。
藕條油炸機(jī)能夠自動(dòng)完成產(chǎn)品的上漿掛糊過(guò)程，上漿掛糊均勻，掛糊速度可調(diào)，網(wǎng)帶間距可調(diào)，設(shè)備出料口處設(shè)有風(fēng)機(jī)去除多余的漿液，風(fēng)量可調(diào)節(jié)大小。油炸時(shí)采用網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)網(wǎng)帶，網(wǎng)帶速度可任意調(diào)節(jié) 可以控制油炸時(shí)間。該機(jī)采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸，食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間，能使油炸且食物不會(huì)漂浮。
