作為國內(nèi)制冷領(lǐng)域的品牌廠家，蓉歐智冷推出了金槍魚專用的深冷速凍庫，采用深冷速凍技術(shù)，微電腦控制，數(shù)碼顯示溫度，庫內(nèi)溫度-30~-60攝氏度，低溫可達(dá)-66℃，*的蒸發(fā)冷凝換熱系統(tǒng)設(shè)計(jì)，優(yōu)化復(fù)疊制冷技術(shù)，采用無氟發(fā)泡、無氟制冷劑，超厚保溫層，鎖住冷氣，保溫效果好，蓉歐智冷還支持定制更低溫度的速凍庫，還可低至零下150度。

回運(yùn)、入庫、配送及終端儲(chǔ)藏各個(gè)環(huán)節(jié)，金槍魚均處于-60℃深度凍藏狀態(tài)。解凍后一般呈紅色或暗紅色（有些有白色條紋），色調(diào)的濃淡雖然千差萬別，但光澤自然 。 解凍后可以聞到金槍魚*的香味，肉質(zhì)鮮嫩爽口、有彈性、入口即化，超低溫金槍魚保留了金槍魚原始的高蛋白、高不飽和脂肪酸及微量元素等營養(yǎng)成分 。

超低溫凍藏：
    采用超低溫急速冷凍技術(shù)，使金槍魚在很短的時(shí)間內(nèi)魚體中心溫度下降至-60℃以下，可長期保持魚體細(xì)胞的生物活性及營養(yǎng)成分。