北京華科盛精細化工產品貿易有限公司生產銷售1ug/ml標準亞硝酸鹽溶液：要來自馬來西亞。動輒上萬元一兩的血燕，被爆出是經(jīng)染色制成的，而且部分血燕有害物質亞硝酸鹽超標350倍，甚至重量還是用魚膠、果膠、瓊脂粉撐起來的。1ug/ml標準亞硝酸鹽溶液
亞硝酸鹽測定準備
由此，測定亞硝酸鹽的含量是食品安全檢測中非常重要的項目。
部分食品中亞硝酸鹽的*（以NaNO2計）
品 名 | *mg/kg | 品 名 | *mg/kg |
食鹽（精鹽）、牛乳粉 | ≤2 | 香腸（臘腸）香肚、醬腌菜、廣式臘 肉 | ≤20 |
鮮肉類、鮮魚類、糧食 | ≤3 | 肉制品、火腿腸、灌腸類 | ≤30 |
蔬菜 | ≤4 | 其他肉類罐頭、其他腌制罐頭 | ≤50 |
嬰兒配方乳粉、鮮蛋類 | ≤5 | 西式蒸煮、煙熏火腿及罐頭、西式火腿罐頭 | ≤70 |
說明：
①生活飲用水中常存有微量的亞硝酸鹽不能作為測定用稀釋液。
②若顯色后顏色很深且有沉淀產生或很快退色變成淺黃色，說明樣品中亞硝酸鹽含量很高，須加大稀釋倍數(shù)重新測定。
③對超標樣品應進行重復實驗，有條件時送實驗室準確定量。
常溫避光保存 有效期18個月，生產日期見包裝。
附：
亞硝酸鹽快速檢測管 使用說明：
方法原理：按照國標GB/T 5009.33做成的速測管，與標準色卡比較定量。
亞硝酸鹽測定準備
由此，測定亞硝酸鹽的含量是食品安全檢測中非常重要的項目。
部分食品中亞硝酸鹽的*（以NaNO2計）
品 名 | *mg/kg | 品 名 | *mg/kg |
食鹽（精鹽）、牛乳粉 | ≤2 | 香腸（臘腸）香肚、醬腌菜、廣式臘 肉 | ≤20 |
鮮肉類、鮮魚類、糧食 | ≤3 | 肉制品、火腿腸、灌腸類 | ≤30 |
蔬菜 | ≤4 | 其他肉類罐頭、其他腌制罐頭 | ≤50 |
嬰兒配方乳粉、鮮蛋類 | ≤5 | 西式蒸煮、煙熏火腿及罐頭、西式火腿罐頭 | ≤70 |
說明：
①生活飲用水中常存有微量的亞硝酸鹽不能作為測定用稀釋液。
②若顯色后顏色很深且有沉淀產生或很快退色變成淺黃色，說明樣品中亞硝酸鹽含量很高，須加大稀釋倍數(shù)重新測定。
③對超標樣品應進行重復實驗，有條件時送實驗室準確定量。
常溫避光保存 有效期18個月，生產日期見包裝。
附：
亞硝酸鹽快速檢測管 使用說明：
方法原理：按照國標GB/T 5009.33做成的速測管，與標準色卡比較定量。
“很多加工場用化學藥劑除毛，節(jié)約了絕大部分人工成本；然后通過加膠、摻水、粘碎等手法，能夠把500克原料生產出750克左右的成品。”上述業(yè)內人士說。通過的膠體（super77等），對燕窩進行涂抹，實現(xiàn)輔助定型、提高品相、增加重量、掩蓋瑕疵等多重目的，這已經(jīng)是燕窩行業(yè)內公開的秘密。
