廣州西萊特污水處理設(shè)備有限公司

蘿卜烘干

蘿卜，是我們?nèi)粘６紣鄢缘氖卟耍诿耖g素有“小人參”的美稱。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，蘿卜營養(yǎng)豐富，其中*的含量比梨高8到10倍。而多吃含有豐富*的蘿卜，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。除此之外，蘿卜中含有大量的植物蛋白、*和*，食入人體后可潔凈血液和皮膚，還有助于降低*。蘿卜可增強(qiáng)肌體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對(duì)防癌、抗癌有重要意義。

大量的蘿卜主要成熟在冬季，蘿卜除了直接食用外，還會(huì)被做成蘿卜干，方便其他季節(jié)食用。

傳統(tǒng)的蘿卜烘干工藝

傳統(tǒng)的蘿卜干都是人工在太陽底下晾曬，要經(jīng)過“曬、腌、藏”三道工序，工序復(fù)雜。同時(shí)，蘿卜干多是私人家庭小作坊，制作的方法各有不同，味道都各有不同，蘿卜干制作量少，僅夠一兩家使用，無法推出蘿卜干進(jìn)入市場(chǎng)。同時(shí)，現(xiàn)代都市家庭很少自行晾曬蘿卜干，更多的是超市購買食用。因此，熱泵烘干成為未來蘿卜烘干的主流方式。

紅蘿卜干烘干機(jī)技術(shù)原理

西萊特空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)大量吸收空氣中的熱能，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，再通過壓縮機(jī)將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。

紅蘿卜干烘干機(jī)特點(diǎn)

1、烘干溫度低。熱泵烘干技術(shù)生產(chǎn)工藝比傳統(tǒng)烘干技術(shù)低38-52℃左右，即熱泵烘干機(jī)烘干技術(shù)的加熱溫度在37℃左右。

2、烘干時(shí)間短。熱泵烘干脫水蔬菜生產(chǎn)工藝，需要的時(shí)間不超過在8h左右，一般從預(yù)熱到出品4h即可完成。

3、烘干品質(zhì)好。熱泵烘干工藝生產(chǎn)的蔬菜，產(chǎn)品色澤較好，內(nèi)在品質(zhì)穩(wěn)定。

4、能量低。由于熱泵烘干工藝?yán)每諝庋h(huán)，加熱溫度低，干燥時(shí)間短，容量大，所以熱泵烘干工藝能耗少，是一種較好的節(jié)能產(chǎn)品。