火鍋餐飲油水分離機(jī)
主要材質(zhì)均采用不銹鋼制作，不易腐蝕，經(jīng)久耐用；全密閉設(shè)計，無異味外泄，保證良好工作環(huán)境?；疱伒暧退蛛x器只利用含油污水經(jīng)過裝置時形成的液位差，輕松實現(xiàn)油水分離的目的。
除渣裝置：利用沉淀及阻隔的原理，將大塊殘渣及浮渣與污水分離，無需機(jī)械格柵，維護(hù)時通過排渣閥即可將殘渣排入除渣桶內(nèi)；
加熱裝置：為保證被分離油脂處于流動狀態(tài)，設(shè)備配置了加溫系統(tǒng)，并采用自動溫感裝置，可通過控制箱進(jìn)行問答設(shè)定，省時、省力、省電，操作簡便；
氣浮裝置：可使箱體內(nèi)產(chǎn)生微氣泡，與油滴形成油氣顆粒，加大與水的密度差，提高油水分離效率；
收油裝置：可選配自動收油功能，當(dāng)收油桶內(nèi)的油位達(dá)到限定高度時自動發(fā)出聲光報警，減少設(shè)備維護(hù)頻率；
部分參數(shù)：
功率 1500W
電源 50/60HZ AC 220V
電流 10A
進(jìn)水口尺寸 DN15（4分）
出水接口尺寸 DN50（2寸）
垃圾桶 100L
集油桶 50L
外形尺寸 1030mm×730mm×960mm
凈重：100Kg
原理
被動式油水分離器是火鍋、串串、餐館、單位食堂在回收餐具過程中就把餐桌剩余和火鍋鍋底廢棄物一同倒入設(shè)備中，殘渣留在濾網(wǎng)上面，水從排污口排入下水管網(wǎng)，油從分離艙自動排入集油桶，從源頭快速分類，減量收納，節(jié)約了人力成本，改善了后廚環(huán)境，同時實現(xiàn)了“資源化利用”的*步。（可持續(xù)性處理）
被動式油水分離器是火鍋、串串、餐館、單位食堂在回收餐具過程中就把餐桌剩余和火鍋鍋底廢棄物一同倒入設(shè)備中，殘渣留在濾網(wǎng)上面，水從排污口排入下水管網(wǎng)，油從分離艙自動排入集油桶，從源頭快速分類，減量收納，節(jié)約了人力成本，改善了后廚環(huán)境，同時實現(xiàn)了“資源化利用”的*步。（可持續(xù)性處理）
火鍋餐飲油水分離機(jī)該設(shè)備產(chǎn)品在工藝原理和結(jié)構(gòu)設(shè)計上均有不少獨到之處，因而產(chǎn)品工作可靠，體積小，使用壽命極長，不需添加任何試劑和藥品，無二次污染。
