北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售果糖標(biāo)準(zhǔn)溶液：應(yīng)用前景編輯

果糖發(fā)展

目 前，發(fā)達(dá)國家已經(jīng)將果糖廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健品生產(chǎn)中。果糖漿的消費量也呈較快的增長形式。一些發(fā)達(dá)國家在糖果與飲料中基本不用蔗糖而用果糖。如加拿法律規(guī)定，所有飲料必須使用果葡糖漿。

美國是大的果糖(以果葡糖漿為主要形式) 生產(chǎn)和消費的國家，果糖消費量已占食糖總量的40 %。20 世紀(jì)80 年代中期，美國飲料、食品和甜點行業(yè)，蔗糖原料已經(jīng)*由果糖替代。到1994年美國每年耗用蔗糖200 多萬噸的碳酸飲料已全部使用F —55 果葡糖漿。以美國兩大飲料公司(可口可樂和百事可樂) 為例，1981 年兩大飲料公司決定在本土生產(chǎn)的飲料中使用F —55 型果葡糖漿代替50 %的蔗糖，1984年起已全部改用F —55 型果葡糖漿。

事實上，我國食品工業(yè)中的很多，已經(jīng)認(rèn)識到果糖產(chǎn)品的性能優(yōu)勢，開始使用。像我國著名的飲料健力寶于1997年起開始大量使用果葡糖漿。不少企業(yè)都在出口食品中使用了結(jié)晶果糖。

醫(yī)藥行業(yè)是另一個大市場，對結(jié)晶果糖的需求將不斷擴(kuò)大。國外使用果糖注射液比國內(nèi)早十年左右，作為新一代不依賴胰島素的高能量營養(yǎng)輸液, 果糖注射液在世界醫(yī)藥市場的表現(xiàn)十分活躍，在某些國家已成為僅次于葡萄糖的第二大注射液。在國內(nèi)，果糖注射液還沒有大量應(yīng)用。但各種臨床試驗結(jié)果都令人滿意，醫(yī)師普遍反映良好，愿意在臨床中大量應(yīng)用。各個醫(yī)藥廠家也積極申報新藥，規(guī)劃生產(chǎn)?？梢灶A(yù)見，國內(nèi)醫(yī)藥領(lǐng)域的果糖用量會迅速增長。

總之，我國大規(guī)模應(yīng)用果糖產(chǎn)品的時機(jī)已經(jīng)成熟，在我國發(fā)展果糖產(chǎn)品有著廣闊前景。預(yù)期到2010年，我國果葡糖漿的消費量能達(dá)到200萬噸的規(guī)模，結(jié)晶果糖的消費量能達(dá)到1萬噸以上。

果糖缺點

果糖也有一些缺點，在應(yīng)用中要對此有足夠的注意。果糖標(biāo)準(zhǔn)溶液