電子式粉質(zhì)儀產(chǎn)品介紹：

電子式粉質(zhì)儀價(jià)格等優(yōu)惠信息，，的詳細(xì)信息產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品圖片等產(chǎn)品參數(shù)、產(chǎn)品供應(yīng)信息由浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司提供，又叫粉質(zhì)儀，主要用于小麥的育種、經(jīng)營原理收購、儲(chǔ)存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制。

概述：

是小麥粉品質(zhì)檢測的儀器。主要用于小麥的育種、經(jīng)營原理收購、儲(chǔ)存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制。主要測量面粉的吸水率、形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間及弱化度等指標(biāo)，通過以上指標(biāo)來綜合評價(jià)小麥的物理特性。

原理：

定量小麥粉加適量水揉和，由計(jì)算機(jī)系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時(shí)間變化的坐標(biāo)圖即粉質(zhì)曲線，從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計(jì)算小麥粉吸水量及評價(jià)面團(tuán)攪拌時(shí)的形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度等特性，用以評價(jià)面粉筋力強(qiáng)度。

參數(shù)：

粉質(zhì)儀型號 HZF-150

電機(jī)功率0.2Kw

電源AC220V,50Hz或AC380V，50Hz

樣品量300g(300g型號揉面缽)或者50g(50g型號揉面缽)

計(jì)算機(jī)接口方式USB

轉(zhuǎn)矩測定方式電子扭矩傳感器

精確度 不大于量程的0.5%

主和面刀轉(zhuǎn)速63±2r/m

副和面刀轉(zhuǎn)94.5±3r/m

坐標(biāo)刻度范圍 橫坐標(biāo)：0－20min,縱坐標(biāo)：0—1000FU

橫坐標(biāo)速度10mm/min

單位轉(zhuǎn)矩300g揉面缽：9.8 mN·m/FU 　50g揉面缽：1.96 mN·m/FU

尺寸、重量L95 W53 H62cm,重75kg (配300g缽) / 70Kg(配50g缽)

*技術(shù)特征：

⑴ 揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動(dòng)調(diào)用相應(yīng)程序,無需操作者選擇。⑵ 過載保護(hù)功能。攪拌扭矩過大時(shí)報(bào)警并停機(jī)，保護(hù)儀器和人員的安全。

⑶ 一指按自動(dòng)上水系統(tǒng)，按鈕控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。

⑷ 同時(shí)顯示zui多至12個(gè)粉質(zhì)圖，方便比較其細(xì)微差別。

⑸ 分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便。

⑹ 多重安全保護(hù)措施。雙按鈕啟動(dòng)，開蓋停機(jī)。

⑺ 智能程序感應(yīng)儀器動(dòng)作，自動(dòng)啟動(dòng)繪圖。

揉面缽

300g和50g兩種型號揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實(shí)驗(yàn)結(jié)果*, 衡通粉質(zhì)儀*技術(shù)---揉面缽隨意換,程序正確識別缽型號并調(diào)用相應(yīng)程序,簡單高效!

300g揉面缽：

用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實(shí)驗(yàn)，符合GB/T14614和   ISO5530-1

為面團(tuán)拉伸實(shí)驗(yàn)制作面團(tuán) 

可拆卸攪拌葉片，方便清理

50g揉面缽：

用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實(shí)驗(yàn)，符合GB/T14614和ISO5530-1

可拆卸攪拌葉片，方便清理

由粉質(zhì)圖可得出如下參數(shù)用于評價(jià)面粉的筋力強(qiáng)度： 

吸水量 面團(tuán)zui大稠度值達(dá)到500FU時(shí)的加水量,單位：mL/100g形成時(shí)間 從加水始至粉質(zhì)曲線達(dá)到zui大稠度時(shí)的時(shí)間間隔，單位：分鐘

穩(wěn)定時(shí)間 粉質(zhì)曲線的上邊沿與500FU 標(biāo)線兩次相交的時(shí)間間隔，單位：分鐘

弱化度 粉質(zhì)曲線中間值自峰值至12分鐘時(shí)衰降的高度，單位：粉質(zhì)儀單位（FU） 

質(zhì)量指數(shù) 粉質(zhì)曲線從加水始至達(dá)到zui大稠度并衰降30FU處時(shí)間軸坐標(biāo)長度，單位：mm