餡料炒鍋,行星攪拌炒鍋劉靜（173 -6207-8230）q(35674 43651)餡料一般都是高粘度的，傳統(tǒng)的人工炒制對(duì)勞動(dòng)力的體能是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，是個(gè)不小的力氣活，不等炒完就累的胳膊疼，手疼，而且工序比較復(fù)雜繁瑣，有了餡料炒鍋,行星攪拌炒鍋這都不是事。
應(yīng)用廣泛：
1.*廚房：熬湯、蒸煮、烀肉、燒菜、燉肉、熬粥.
2.醬料廠家：火鍋底料、油辣椒、牛肉醬、拌飯醬、黃豆醬、甜面醬、披薩醬、拌面醬等各類調(diào)味品醬。
3.餡料廠家：豆沙餡、蓮蓉餡、月餅餡、綠豆蓉、芝麻泥、棗泥以及月餅皮、冰皮、糯米粉、淀粉的攪拌翻炒。
4.蜜餞罐頭：蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝以及各種物料的預(yù)煮和混合。
設(shè)備介紹：
1、本產(chǎn)品鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。
3、使用*的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)*，易清洗，符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
4、采用變頻調(diào)速，轉(zhuǎn)速可以從零到zui高速任意調(diào)節(jié)
5、液壓倒料方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
分類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型；
